1.將5克酵母粉放入100克溫牛奶中，靜置5分鐘。

2.將雞蛋和牛奶倒入面粉，揉軟即可。

3.加入3克鹽及50克色拉油和20克蜂蜜，繼續(xù)揉，不揉成團(tuán)。

4.將25克牛奶分次加入，揉成團(tuán)。

5.將面團(tuán)放溫暖處進(jìn)行發(fā)酵一個(gè)小時(shí)。

6.等發(fā)到兩倍大時(shí)，取出排氣，分割成三份，滾圓，靜置10分鐘。

7.用手將面團(tuán)輕輕壓扁，整形成外層厚中間稍薄的形狀。

8.用馕針在整形好的面餅上印出漂亮的花紋。再刷一層色拉油，撒上芝麻。

9.放入220度預(yù)熱好的烤箱里，烤15到20分鐘，烤到上色即可。