蛋糕要怎么賣才能更快賺錢？

本人之前因生意失敗，去年做了一年外賣配送，那種眾包搶單的，接過很多商家的單子，也明白了很多商家的經營模式，現在就你蛋糕方面做個總結交流，希望對你有所幫助。

在送單過程中，接觸的商家根據銷售渠道，經營位置分為以下幾類：

一、銷售渠道

1、現做現賣式。

2、專做網絡訂單式。

3、現做現賣+網絡訂單，大多采用后兩種方式

二、經營場所

1，有店鋪。

a商場內（多采用現買現做式）

優點：人流量大，單價高，過路客多，回頭客占比例不太大。

要求：衛生，干凈，菜品不一定追求多，味道要好。

弊端：投資大，裝修高端，回本快慢要看營銷手段（后期本人會有各種營銷方案推出）

b美食城

優點：租金相對低些，投資中等，裝修大眾，客源集中，回頭客比例大。

要求：衛生，干凈，菜品不能單一，味道要好，價格大眾，量要足，就是大眾化，經濟實惠

弊端：有時間節點限制，尤其附近辦公區較多的高峰期在中午，晚飯

美食城店鋪又分兩種：

1、帶飯桌座位的（三中銷售渠道都有）

2、不帶飯桌座位（用第三種銷售渠道）

c偏僻路邊店（用第三種渠道網絡銷售）

優點：租金低

要求：味道好，地址清晰，外賣員停車方便，出餐快，做好相應網絡營銷方案。

弊端：受天氣影響，送餐時間也會有影響，顧客的網絡評價影響著商家在網上的排名，網上排名越靠前，顧客點擊率越高

2、無店鋪家庭作坊

優點：無租金

要求：味道好，地址清晰好找，外賣員停車方便，出餐快，做好相應網絡營銷方案。

弊端：受天氣影響，送餐時間也會有影響，顧客的網絡評價影響著商家在網上的排名，網上排名越靠前，顧客點擊率越高

三、結合以上幾點，自己開店首先要弄清楚幾個問題

1、你的區域位置決定你的產品定價高低（是城市里？縣城里？鄉鎮上？）

2、：你所在區域有多少家同行？每一個同行經營的品類有哪些？他們采用的銷售渠道是什么？是店面還是網絡，還是店面網絡相結合？同行針對的是哪類消費人群？

3、你做的蛋糕主要適合哪類人群？

4、你做的蛋糕和別人比有哪些優勢？

5、你通過什么方式讓顧客知道你的存在？（地面廣告？網店推廣？微信推廣？）有沒有相應營銷推廣方案？

以上是本人送外賣中通過對各商家營業狀況的觀察總結，另外也積累了很多商家好的營銷推廣方案，后續發布，希望對你有所幫助！

如果看完認為有道理麻煩點個贊哈，鼓勵一下；也可以評論共同探討！感謝頭條！感謝你！[祈禱]