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鹵水的發酸,食材的不入味這是兩個問題。鹵水發酸是鹵水養護與保管問題。食材不入味是工藝技術問題。
就提問的你,中國美食大叔,粉絲26萬,很寫了些美食方面的文字,應該將這點小問題處理得很好了。怎么還提這個問題呢?
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