水稻并沒有制種稻和常規(guī)稻的區(qū)分法，有雜交稻和常規(guī)稻的區(qū)別，雜交稻需要制種，而常規(guī)稻雖然可留種，但一樣要制種繁種。據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2019年雜交稻制種面積為138萬畝，常規(guī)稻繁種面積173萬畝。

雜交稻、常規(guī)稻生產(chǎn)的稻谷都能食用，因為雜交稻育種技術(shù)的發(fā)明，多糧食少的問題得到有效解決，同時給糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來了一次又一次的綠色革命。當(dāng)前水稻品種的選育離不開雜交育種技術(shù)，通常的常規(guī)稻育種是指利用系統(tǒng)選育、雜交育種和誘變育種等選育新品種的方法。

隨著優(yōu)質(zhì)稻的發(fā)展，雜交稻的產(chǎn)量、米質(zhì)都不輸于常規(guī)稻。不過雜交稻制種較繁雜，種子成本較高，直播、機插等輕簡化模式受農(nóng)民歡迎，加之稻谷的價格低迷，所以近年來常規(guī)稻種植面積有所回升，雜交稻種植面積下降。

最后，近幾年水稻總產(chǎn)量都在2億噸以上，比每年的消費量要多，所以當(dāng)前稻谷是有一定的庫存量，是近兩年稻谷價格低迷的重要原因。今年受各種因素的影響，水稻種植面積穩(wěn)中有升，南方早稻也臨近收割，豐收在望，所以不用擔(dān)心糧食不夠吃，留夠吃的糧食就可以，沒必要過多貯糧。

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