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如何發(fā)展當(dāng)下農(nóng)業(yè)?

“傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)并不傳統(tǒng)”,實(shí)際上也到了面臨轉(zhuǎn)變的時(shí)刻。

受過(guò)大學(xué)幾年的設(shè)計(jì)教育感受到,其實(shí)設(shè)計(jì)是一種創(chuàng)新的思維,并不單單用作具體的設(shè)計(jì),根據(jù)大會(huì)主題讓我聯(lián)想到,原來(lái)設(shè)計(jì)也可以與農(nóng)業(yè)相關(guān)聯(lián),農(nóng)業(yè)也需要設(shè)計(jì)的思維,認(rèn)識(shí)到自己原來(lái)也與農(nóng)業(yè)息息相關(guān)。

中國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)始終圍繞著以人力為基礎(chǔ),家庭結(jié)構(gòu)為單位進(jìn)行生產(chǎn),這一種自給自足的模式天生注定成為小農(nóng)經(jīng)濟(jì)模式,而這一種模式在過(guò)去是不會(huì)有很大的問(wèn)題,但經(jīng)不起現(xiàn)代社會(huì)的沖擊。

耕地的稀缺使這個(gè)占地球五分之一的人口,卻活在僅占全球7%的耕地和6%的水資源上,造成農(nóng)村勞動(dòng)力的過(guò)剩,這也是目前農(nóng)村勞動(dòng)青壯年的人口流失的其中一個(gè)原因:

當(dāng)然人均土地的稀少,所產(chǎn)生土地的經(jīng)濟(jì)效益根本不足以支撐一個(gè)家庭正常的開(kāi)支,同時(shí)外在因素也不可忽視,在全球經(jīng)濟(jì)一體化的背景下,受到外國(guó)的現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)化農(nóng)業(yè)以更加低廉的價(jià)格挑戰(zhàn)與國(guó)內(nèi)日益嚴(yán)重的通貨膨脹的影響。以家庭勞動(dòng)力為主體的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu),其實(shí)并不穩(wěn)固。畢竟當(dāng)前是一個(gè)對(duì)于效率要求較高的現(xiàn)代社會(huì)。


初期推行的家庭聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制,那個(gè)時(shí)候其實(shí)已經(jīng)有農(nóng)業(yè)大戶。

通過(guò)承包把土地集中起來(lái)共同運(yùn)作,某一個(gè)程度來(lái)講那也算是把農(nóng)業(yè)工業(yè)化發(fā)展。近期的土地流轉(zhuǎn)政策實(shí)際上是著重于整合與改良家庭聯(lián)產(chǎn)承包制度下破碎化與和拋荒化的土地,以實(shí)現(xiàn)土地的集中利用,而這一情況實(shí)際上對(duì)于農(nóng)村勞動(dòng)力的回流有重大的社會(huì)意義。

過(guò)去簡(jiǎn)單的城市化思路,就是將農(nóng)村剩余勞動(dòng)力當(dāng)做毫無(wú)技術(shù)的純粹勞動(dòng)力輸出,但實(shí)際上農(nóng)民他們是擁有技術(shù)的,他們一輩子面朝黃土背朝天與土地打交道,農(nóng)業(yè)就是他們最大的技術(shù),而且是技術(shù)精湛。外出打工也只是逼于無(wú)奈,根本原因是農(nóng)民自主擁有的土地,經(jīng)濟(jì)產(chǎn)出不足以支撐其達(dá)到基本生活,還有青壯年勞動(dòng)力的流失,還衍生出一系列問(wèn)題,例如:留守兒童、老人、教育等。

通過(guò)土地流轉(zhuǎn)或租賃,把農(nóng)田集中起來(lái)做現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的思路是目前現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的一種普遍的思路,簡(jiǎn)單概括起來(lái)其實(shí)就是將農(nóng)業(yè)工業(yè)化發(fā)展。所以片面性的把農(nóng)業(yè)以工業(yè)化的思路來(lái)運(yùn)作,可能不是目前農(nóng)業(yè)的一個(gè)主要的線路,應(yīng)該是另一個(gè)方向。


國(guó)家經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展30多年后,社會(huì)財(cái)富的不斷積累,致使中產(chǎn)階級(jí)的崛起,這一階層對(duì)于生活品質(zhì)與食品安全需求越來(lái)越大。

從消費(fèi)角度來(lái)看,這一階層的消費(fèi)需求已經(jīng)在轉(zhuǎn)變,從單純的基本生活需求慢慢轉(zhuǎn)向?yàn)閷?duì)于生活品質(zhì)的需求,他們需要更多能夠體驗(yàn)他們身份象征性的體驗(yàn)與精神上的滿足感。


流芳站在個(gè)人角度認(rèn)為農(nóng)業(yè)的創(chuàng)新,不應(yīng)僅僅只是農(nóng)產(chǎn)品的創(chuàng)新,又或者是產(chǎn)品包裝的設(shè)計(jì)問(wèn)題......

農(nóng)企業(yè)應(yīng)嘗試從食品生產(chǎn)商向生活服務(wù)商轉(zhuǎn)變思維,農(nóng)業(yè)與消費(fèi)者是一種相互的關(guān)系,消費(fèi)者對(duì)于農(nóng)業(yè)食品更多的是一種信任,安全的食品是一個(gè)基礎(chǔ)。

農(nóng)企業(yè)更多的應(yīng)該像是一個(gè)小管家又或者是營(yíng)養(yǎng)師,對(duì)于消費(fèi)者的日常營(yíng)養(yǎng)搭配作出建設(shè)性的意見(jiàn),提供咨詢服務(wù),成為私人生活上的定制機(jī)構(gòu)。

農(nóng)業(yè)知識(shí)的教育普及,與消費(fèi)者共成長(zhǎng),讓他們意識(shí)到一棵菜、一粒米是怎么來(lái)的。塑造一種全新的、健康的、積極向上的生活方式。以此來(lái)提高品牌的附加值。

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