我是@芙蘭一醉的芙蘭哥,非常榮幸回答您的問(wèn)題,我來(lái)說(shuō)一說(shuō):
拼多多網(wǎng)上賣的,貴州產(chǎn)十元錢一瓶的醬香型白酒是典型的串香酒。
嚴(yán)格意義上來(lái)講,這種酒不屬于醬酒,而是屬于用酒精串香的酒精酒而已。
那么,串香酒是怎么釀出來(lái)的呢?
我簡(jiǎn)單的跟您說(shuō)一下,這種串香酒基本上采用酒廠丟棄的酒糟加上食用酒精,然后上甑鍋再烤一遍,在甑鍋加熱的過(guò)程中,酒精蒸汽通過(guò)廢棄的酒糟之后,將酒糟中剩余的風(fēng)味物質(zhì)攜帶出來(lái),再通過(guò)冷凝收集而成的酒。
這種新出來(lái)串香酒確實(shí)帶有醬味,但沒(méi)有醬酒發(fā)酵所帶來(lái)的豐富滋味和風(fēng)味,寡淡無(wú)奇、如同嚼蠟!這種酒成本極低,所以自然賣的便宜,但對(duì)于一些不懂的消費(fèi)者來(lái)講,根本分不清好壞。
還是那句話啊,便宜沒(méi)好貨,好貨不便宜!
千萬(wàn)別貪小便宜吃大虧,坑了自己不說(shuō),傷了身體才虧呢。
以上就是我的一些觀點(diǎn)和看法,如果各位酒友還有其他的觀點(diǎn)或不同意見(jiàn),非常期待與您一起交流探討,請(qǐng)?jiān)谠u(píng)論區(qū)給我留言吧,留言必回!