感謝您提出的問題,讓我們一起探討茶知識,了解茶文化。
品質有保障的前提下,白茶不用洗茶。
因為在食品安全越發嚴苛的今天,茶葉作為一種飲品,在其生產制作的過程中,自然也有一套衛生標準。
所以說產區好、工藝好、儲存好的茶葉,其實是干凈的,無需洗茶。
我們真正應該警惕的,是那些品質較差的白茶。
比如路邊茶園,里面的白茶不僅受到汽車尾氣的摧殘,而且茶葉上也沾染了大量灰塵與雜志,衛生環境堪憂。
此外,白茶的風味講究“鮮香醇爽”,其中“鮮”字排在第一位。
而白茶的鮮爽感,很大程度上來源于富含茶氨酸的白毫。
從過往的沖泡經驗來看,白茶的第一沖,被沖刷下來的白毫往往是最豐富的,能夠為茶湯提供足夠的茶氨酸。
如果因為洗茶,而錯過了鮮爽感最好的一沖,不是太過可惜了嗎?
小陳茶事,創建有文化有故事的品牌茶。想要了解更多專業茶知識,我們。