個(gè)人認(rèn)為最經(jīng)典的湖北方言是“摩絲”。

我起初到武漢讀書(shū)時(shí)，很不適應(yīng)武漢的發(fā)音，就連貌美如花的“天仙們”竟然也操著一口“低粗”的口音，好像聲音是從口腔和桑子眼結(jié)合那個(gè)部位發(fā)出來(lái)一樣，這種聲音開(kāi)始聽(tīng)起來(lái)既感到粗野，又感到無(wú)禮。當(dāng)時(shí)我第一印象就是這種說(shuō)話方式太不溫文爾雅了，不都說(shuō)江南婉約的“軟語(yǔ)”讓人聽(tīng)著“熨帖”嗎？后來(lái)我才知道，原來(lái)燕語(yǔ)鶯聲的“儂儂”軟語(yǔ)是主要指長(zhǎng)江中下游流域一帶的語(yǔ)言。

湖北素有“九省通衢”之說(shuō)，天南地北，做買(mǎi)做賣(mài)的人匯聚到這里，造就出濃濃的碼頭文化。從飲食上看，不管早、中、晚，鄂菜飲食口味包羅萬(wàn)象（麻、辣、咸、鮮、甜），每道菜都有各個(gè)地方菜系的影子，好像都能吃出“家鄉(xiāng)味”。從語(yǔ)言上看，更能體會(huì)到碼頭文化的影子，當(dāng)?shù)厝苏f(shuō)話一般省略主語(yǔ)，動(dòng)詞放在第一位，比如:搞撒，走撒，搞摩絲？搞個(gè)鬼……從這種說(shuō)話的習(xí)慣不難看出湖北人屬于勤勞的“行動(dòng)派”，動(dòng)作在先，而且還有個(gè)萬(wàn)能動(dòng)詞“搞”，搞菜，搞飯，搞工作……

話回到主題上來(lái)，就是上面說(shuō)的“摩絲”。有一段湖北人和北方人的對(duì)話，具體如下:“在商場(chǎng)，北方人在洗護(hù)柜臺(tái)前瀏覽商品，當(dāng)?shù)厥圬泦T說(shuō)了句，買(mǎi)摩絲？北方人回了一句，不買(mǎi)摩絲。售貨員跟了一句，不買(mǎi)摩絲你看摩絲？北方人回了一句，我隨便看看，沒(méi)看摩絲……”這里的“摩絲”，北方人以為是發(fā)膠（摩絲），其實(shí)售貨員嘴里的“摩絲”是什么的意思。