大家都知道，中國(guó)的飲食文化總體來(lái)說(shuō)分為八大部分，這也就是我們常說(shuō)的八大菜系。八大菜系是根據(jù)不同地域人們的飲食習(xí)慣，風(fēng)俗文化，烹飪方式的特點(diǎn)，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期演變而自成的一套體系。今天藍(lán)豬坊就跟大家說(shuō)說(shuō)，咱們中國(guó)傳統(tǒng)的八大菜系所代表的地區(qū)，都有哪些好吃的

魯菜

魯菜起源于山東，魯菜的特點(diǎn)是鮮香，鮮嫩，味道特別醇厚。而濟(jì)南的九轉(zhuǎn)大腸，就是這一口味的代表，九轉(zhuǎn)大腸之所以叫這個(gè)可不是因?yàn)榇竽c轉(zhuǎn)了九個(gè)彎兒哈，是因?yàn)樵诠饩w年間，濟(jì)南有一家九華樓，他們家做的紅燒大腸賊好吃，所以才命名為九轉(zhuǎn)大腸。成品的九轉(zhuǎn)大腸色澤紅潤(rùn)，菜肴整體呈通透狀。口味包括了酸甜香辣，而且大腸肥而不膩，讓人流連忘返

川菜

川菜大家都很熟悉了。藍(lán)豬坊覺(jué)得，在眾多好吃的川菜中選出一種那可以說(shuō)是十分困難了，那就給大家推一道簡(jiǎn)單易上手的下飯菜好了，它就是——麻婆豆腐！麻婆豆腐口感咸鮮，麻辣，實(shí)數(shù)現(xiàn)在這個(gè)季節(jié)下飯開胃必備家常菜

粵菜

粵菜就是廣東菜，叉燒絕對(duì)是廣東菜榜上好評(píng)率最高的。叉燒肉外焦里嫩，一口咬下去焦香混合這醬汁的濃郁，再來(lái)一碗白飯！齊活了~

蘇菜

蘇菜就是江蘇菜。江蘇菜的口感普遍偏甜，可能有些北方人不太適應(yīng)。但是！蘇州的鹵汁豆腐干可是不挑人的。十個(gè)人吃了都說(shuō)好的江蘇傳統(tǒng)小吃。鹵汁豆腐干的口感軟糯，鹵汁非常豐富。不僅能吃到鹵汁的醇香，還能品到絲絲的甜香。旅行必備哦~

閩菜

說(shuō)到閩南菜那就不得不提大名鼎鼎的佛跳墻！佛跳墻的制作過(guò)程復(fù)雜，而且用料講究，光原材料就有十幾種，其中不乏鮑魚，海參這種食材。把十幾種食材混合在一起，而且還能品出食材各自的特點(diǎn)，有多能體現(xiàn)廚師的功力。但是正宗的佛跳墻很少,大部分都是謊稱，如果您要是想點(diǎn)這道佛跳墻，可得擦亮眼睛了

徽菜

在徽菜的菜譜中，一定不會(huì)少了“黃山燉鴿”，顧名思義這是黃安的傳統(tǒng)菜。鴿子肉燉的酥爛，其中的山藥爽口，是集滋補(bǔ)和養(yǎng)顏為一體的湯品

湘菜

湘菜大家也很熟悉，湘菜和川菜一樣，都是以辣著稱。力拔湘菜頭籌的，那非剁椒魚頭莫屬了。剁椒魚頭色澤鮮艷，從顏色上就會(huì)勾起你的食欲。一口咬下去鮮辣味美，又在香味上抓住了你的胃，這樣的一道菜讓人怎么能不愛(ài)哦~

浙菜

浙江菜比較注重食材的新鮮，追求食材味道互補(bǔ)，以此來(lái)挖掘我們?nèi)粘Ｉ钪胁⒉怀Ｒ姷奈兜馈Ｕ憬俗顬榇蟊娝熘木褪俏骱佐~了。西湖醋魚選取草魚，在制作完成以后上面會(huì)澆上酸甜的汁，鮮嫩的魚肉沾上汁味道非常鮮美。就是材料是草魚，刺很多，吐刺很麻煩這一點(diǎn)比較差評(píng)。

關(guān)注藍(lán)豬坊，你想要的這里都有~