句容市地處江蘇省南部,在南京和鎮(zhèn)江的中間,全市總面積達1385平方公里。早在80年代初,句容市的農(nóng)業(yè)專家趙亞夫千里迢迢前往日本引進了多棵草莓幼苗在句容市種植,從此草莓產(chǎn)業(yè)就在句容市落地生根,發(fā)展至今,草莓種植面積高達2萬畝。2019年1月,在17屆全國精品草莓擂臺上,句容白兔鎮(zhèn)莓農(nóng)提送的草莓榮獲五金二銀的佳績,金獎占到江蘇半壁江山。在江蘇省內(nèi)優(yōu)質(zhì)草莓評獎活動中,白兔鎮(zhèn)攬金18個,占比高達36%。2019年在3月舉辦的“2019全國十大好吃草莓”評選活動上,“莓好白兔”品牌的價值突破3億元……。
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地處長三角經(jīng)濟區(qū)的句容市交通條件非常發(fā)達,草莓產(chǎn)業(yè)前景可觀,地理條件得天獨厚,草莓產(chǎn)業(yè)也遍地開花,但是時至今日句容草莓的影響范圍仍然很小,能夠被大眾熟知的草莓品牌也很少。一是因為句容市很少有人大面積的種植草莓,大多數(shù)都是采用家庭種植模式,戶均3-5畝。且種植草莓的農(nóng)戶大都上了年紀,能夠積極應對市場的瞬息萬變的人少。二是因為育苗技術落后,種植的品種單一。句容市種植草莓的農(nóng)戶大都還在采用傳統(tǒng)的露天育苗方式。農(nóng)戶所培育的幼苗存活率低,甚至有的農(nóng)戶自己培育不出幼苗來。如今市面上流行的草莓多種多樣,而句容市仍然以“紅頰”為主導品種,種植面積高達95%。三是因為銷售模式缺乏創(chuàng)新,句容市的農(nóng)戶在銷售草莓時大多采用簡單的零售批發(fā)的方式,譬如在公路邊擺攤、本地農(nóng)貿(mào)市場零售、批發(fā)市場銷售、合作社統(tǒng)一收購。普遍價格都不太高,農(nóng)戶能夠獲取利潤的空間不大。
句容市的草莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)摿薮?,只要找對路子,唱響本地的草莓品牌,小小的草莓就能為句容市帶來巨大的?jīng)濟收益。針對上述草莓產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀我將提出以下三個措施來解決:
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第一,政府加強宏觀指導。句容市種植草莓的農(nóng)戶雖然多,但是缺乏有效的組織和引導,因而缺少能夠緊跟潮流的先進技術以及對接市場的能力。當?shù)卣梢灾贫ㄏ鄳撸M織領導班子,首先試點做好龍頭企業(yè),唱響本地品牌,再以適當?shù)姆绞铰?lián)合當?shù)氐男∫?guī)模種植草莓的散戶,形成種植、加工、銷售一體化的經(jīng)濟共同體。把草莓產(chǎn)業(yè)做成句容市的名片,還可以結(jié)合句容市的好山好水,將旅游和草莓產(chǎn)業(yè)結(jié)合起來,發(fā)展“農(nóng)家樂+草莓”的模式,從而形成規(guī)模經(jīng)濟的優(yōu)勢,以草莓產(chǎn)業(yè)為支點撬動整個句容市的GDP增長。
第二,加速發(fā)展幼苗培育和草莓儲存方面的技術創(chuàng)新。要想草莓長得好,產(chǎn)量高,品質(zhì)多,科研技術少不了。如今的消費者大都存在獵奇心理,草莓品種越多越新越是能吸引消費者的注意力。而句容市有農(nóng)林職業(yè)技術學院和農(nóng)科研究所,相鄰的南京還有農(nóng)業(yè)大學,有著充分的人才儲備做技術創(chuàng)新。草莓皮薄柔嫩,保鮮期短,不易保存,長途運輸較為困難。如果能夠找到新型的保存方式有效延長草莓保質(zhì)期,就可以擴大優(yōu)質(zhì)鮮果的銷售范圍。而草莓有了技術創(chuàng)新,草莓產(chǎn)業(yè)的利潤空間就會有所提高,從而吸引更多的人才去投身草莓產(chǎn)業(yè),形成一個良性循環(huán)。
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第三,農(nóng)戶緊跟互聯(lián)網(wǎng)潮流,開自己的網(wǎng)店。隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展,自己做老板在互聯(lián)網(wǎng)上不再是一件難事。農(nóng)戶可以自己在各大銷售平臺上開網(wǎng)店,通過社交平臺,各類短視頻軟件宣傳自家草莓,拓展銷售渠道。與消費者對接,擺脫路邊擺攤賣草莓的模式。而且草莓易腐爛,通過互聯(lián)網(wǎng)的方式可以看訂單情況適量采摘草莓,能夠在一定程度上避免草莓滯銷的損失。
政府大力扶持,農(nóng)戶積極響應,緊跟時代潮流,多方位創(chuàng)新,就能將草莓產(chǎn)業(yè)做成句容市的名片,成為名副其實的“草莓之鄉(xiāng)”。