夏日炎炎，這個夏天，有一種飲料備受年輕消費者歡迎，甚至數次登上熱搜，而制作這種飲料的一種更為小眾的水果，更是一躍成為話題“火出圈”。

油柑茶飲成“爆款”小眾水果登上熱搜

在一個工作日的下午，在深圳市南山區的一棟寫字樓看到，不少消費者正在茶飲店檔口買飲料。店長告訴，這個夏天，他們在售的幾十款飲品中，用油柑榨汁加茶的產品最為火爆，很多消費者都是第一次品嘗。

在現場了解到，由于油柑果實較硬，需要人工去核、榨汁，制作過程耗時較久，盡管如此，消費者高漲的購買熱情還是讓這家茶飲店出現供不應求的情況。

來到另一家茶飲店，點單小程序顯示，該店當天的全部油柑產品均已售罄，店員們正忙著將當天最后一批油柑茶打包送出。門店負責人稱，自從今年三月份上市以來，油柑類飲品的銷量持續攀升，這種小眾水果制成的茶飲，正逐漸走入大眾視野。

其實油柑是一種相當小眾的水果，被認為是廣東潮汕地區的特產。它入口酸澀、但咀嚼久了會回甘，可作藥食兩用，具有潤肺清嗓、刮油解膩的功效。在茶飲界將它做成飲品前，幾乎只有潮汕地區有食用油柑的傳統。由于油柑種植難度不高、不是什么名貴品種，它在水果界的知名度并不高。多位潮汕人士也告訴界面新聞，油柑相當于潮汕人的檳榔，主要用來嚼而不是榨汁喝。

當這個小眾水果被加進新茶飲，卻似乎能在全國大部分地區賣得不錯。