建新園為什么沒走出昆明，成為全國連鎖？

光緒三十二年（1906年），昆明城東繁華的長春路有一家稱作“三合春”的滇味小吃店，店名取天、地、人三合，色、香、味三合之意，掌勺更是人稱“活灶君”的餐飲界大廚陶品的同門呂貴先生，傳頌幾十載的《三合樓記》，寫盡其中傳奇，這，就是建新園的前身。