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蚌埠有哪些美食?

李中冰2年前13瀏覽0評論

站臺包子——孔慶玉

六十年代后期,我父親在蚌埠站干助理值班員。每天父親下白班,我們都不出去玩了。在家等父親回家。

父親離家老遠(yuǎn),我就能聽到他的腳步聲。一進(jìn)家門,我們姊妹幾個(gè)一涌而上,爭著打開父親的飯盒。又白又胖的包子,每人一個(gè)。

站臺包子是供應(yīng)給旅客的,站外一般人是買不到。父親干助理和供應(yīng)部有業(yè)務(wù)聯(lián)系,可以買六個(gè)包子。父親不吃,帶回家給我們姊妹五個(gè)吃。

那時(shí)站臺包子皮薄,餡多。咬一口油往下直流。誰家吃一個(gè)站臺包子,隔著幾排房子都能聞到香味。

在家,我飯量最大,餓的最快。包子剛到嘴里,不知什么味,就囫圇吞棗咽下去了。有時(shí)要妹妹的吃。

下放時(shí),每到蚌埠站,都要買站臺包子。有一次我們生產(chǎn)隊(duì),隊(duì)長從我家回去,在站臺上給他買了兩籠包子。回去后他硬說沒吃飽。

現(xiàn)在一提起站臺包子,我口水還往下流。如今很少看到站臺包子了。