把喜茶或者奈茶與星巴克放在一起，無論是建立目標還是樹立理想，都是不可思議的。劉慈欣的科學幻想中，世界是十維的，當時處于三維空間的太陽系隨隨便便就被一片簡單的二向箔滅了。現(xiàn)在的喜茶或者奈茶與星巴克相比，差距可能就是三維空間和二維的空間的差距。任何無知造成的自大和盲目自信都是可笑的。

按照喜茶的公開數(shù)據(jù)顯示，2018年開店163家，2019年計劃開店超過300家；星巴克呢，2018年在中國開店3300家，2022年開店預(yù)計超過6000家。至于奈茶，基本上查不到具體的數(shù)據(jù)。

既然要對比，我們就從幾個方面說一說：

1.歷史

喜茶2012年從江邊里（這是一個奇怪的地名）發(fā)起；星巴克1971年成立，歷史上的差距還是比較明顯的。換一個對比方法，中國的茶文化自唐開元年間大行其道，約公元713年；公元15世紀，咖啡作為一種飲料在世界流傳開來。從這個角度看，茶歷史遠于咖啡歷史，但是喜茶創(chuàng)造的是芝士現(xiàn)泡茶，這種口味就很難與傳統(tǒng)的茶飲結(jié)合起來。所以按照歷史來說，星巴克的咖啡歷史遠遠勝于喜茶的現(xiàn)代茶歷史。

2.文化

流傳千年的咖啡文化，早已經(jīng)深入人心。而喜茶作為一種創(chuàng)新茶飲，目前還在文化創(chuàng)造階段，很難快速形成，更不要提文化傳承了，所以：文化層面喜茶完敗。

3.客戶群體

無數(shù)文學及影視作品，都將咖啡作為一種情感或者戲劇沖突的載體，也深深的影響了數(shù)十代人，在寒冷的冬夜捧著一杯濃香咖啡，代入感很強，也潛移默化的塑造出大量的客戶。而喜茶畢竟只能作為一種網(wǎng)紅產(chǎn)品，吸引年輕人和新鮮人的關(guān)注。從客戶群體上來說，星巴克完勝。

4.品質(zhì)與調(diào)性

咖啡豆作為農(nóng)作物，土壤、降水、種植方法、經(jīng)緯度、濕度等等因素都能夠左右咖啡的品質(zhì)，也讓星巴克能夠從容的編制出若干咖啡故事去適應(yīng)客戶不同的需求；喜茶在這方面恐怕沒什么牌可打，品質(zhì)與調(diào)性，喜茶完敗。

5.時尚性

喜茶是時代的產(chǎn)物，是年輕人創(chuàng)造的新的飲品。這個飲品如果能夠始終保持對年輕人的吸引力，是具備足夠的時尚性的，反觀星巴克，再怎么折騰也不過是咖啡一杯，時尚性喜茶略勝。

6.開店增長速度

打平，163到300與3300到6000，都是差不多翻一番，增長速度打平。

7.連鎖運營能力

基本上沒有可比性，喜茶完敗星巴克

8.融資能力

星巴克完勝

9.盈利能力

沒有詳細數(shù)據(jù)可供對比，但是星巴克完勝

10.議價能力

無論是面對房東、供應(yīng)商、員工、主管部門、媒體等等，星巴克議價能力完勝喜茶

11.員工整體素質(zhì)

就算打平吧

12.把握未來的能力

喜茶在培養(yǎng)客戶的消費習慣，如果能夠持續(xù)下去，延續(xù)20年以上，現(xiàn)在的小鮮肉成長為中年油膩大叔（大嬸），還是那個標準，增速喜茶完勝。

寫到這里，也沒有什么繼續(xù)的必要了。但是，面對大象，能夠挑戰(zhàn)的所有的角色都是勇敢的，能夠成為挑戰(zhàn)者就是了不起的成就。