中國有兩大醬香白酒，第一名是茅臺，第二名是郎酒，當然這是兩大醬香品牌之一郎酒他們自己說的，其實醬香白酒還有好多呢，赤水河全長500公里，不出百里必有好酒，流經地域出產了以茅臺為首的大小數十種名酒，占中國名酒的60%。氣候、水質、土壤條件，對于酒料的發酵、熟化非常有利，離開這里的特殊氣候條件，酒的味道也就欠缺。

眾所周知，酒是陳的香，一年一個味。高溫制曲、兩次投糧、回沙發酵、九次蒸釀、七次取酒、三年陳貯、勾兌窖藏，醬香白酒生產過程要歷時一年，從釀造到出廠則至少需要六年時間。

我們中國的白酒是世界酒文化的瑰寶，它可以分為醬香型、濃香型、清香型、米香型和兼香型5大主要香型，醬香型白酒是中國白酒中最珍貴的一個大類，醬香白酒特點是微微發黃，香味突出，香氣濃郁，酒體醇厚，初次喝醬香酒的人一般難以接受，醬香喝不慣。

國酒茅臺不用多說了，以飛天茅臺為代表的茅臺是上乘之選，還有十大系列的各種茅臺酒。與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一，醬香型白酒的鼻祖。

郎酒生在赤水河，長在天寶峰，養在陶壇庫，藏在天寶洞，順天應時，方得美酒，沉淀歲月精華，成就珍貴醬香，品鑒醬香風味，暢談醬酒之情。

習酒也是貴州特產，以當地的優質糯高粱為原料，小麥制成高溫大曲，堆積糖化，二次投料，八次發酵，九次蒸餾，密封貯存，精心勾兌而成，具有茅臺酒的風味。

醬香除了茅臺和郎酒習酒，就是遼寧鳳城老窖啦，她也是中華名酒之一，遼東第一名酒，以麩曲醬香，口感純正著稱。當年唐太宗李世民暢游鳳凰山，途經“燒鍋”時，聞得酒香，釀酒主人以佳釀相敬，每年征“東燒鍋”為特貢御酒，進獻朝廷。也是遼寧最好的白酒之一。后來又出現道光二十五，老龍口等等酒廠。

醬香白酒可以采用一看二聞三嘗四評的品鑒方法，大冬天喝點好酒渾身舒坦。

白酒可以多年保存，如果酒體品質優良，品牌知名度高，如包裝達到精度要求，是有一定升值空間的。你知道中國四大名酒嗎？獲得1952年中國第一屆全國評酒會四大名酒稱號是茅臺、瀘州老窖特曲、汾酒、西鳳酒，你最喜歡哪一種類型的白酒呢？