現在餐飲公司比以前都規范很多，相對來說，餐飲加盟不會出現什么騙局和欺騙，但價格會貴點。畢竟你啥都不會，學個技術啥的還要花些學費，何況是開店呢？所以必不可少的加盟費、原物料費、設備費等雜七雜八的，所以餐飲加盟第一年基本上是給別人打工。

如果在加盟餐飲的時候還是擔心是否可靠，教你個餐飲加盟驗證真偽方法，希望能對題主有用！

餐飲加盟六步法，學會讓你無后顧之憂

┃第一步：考察直營店

考察總部是否至少擁有1家存活了8個月以上的直營店。

可通過登陸國家企業信用信息公示系統(http://www.gsxt.gov.cn/index.html)關注公司成立時間、法定代表人等；亦或是通過第三方企業工商信息查詢工具：天眼查、企查查等軟件查詢：創始人是不是核心股東、占股比例，直營時間是否超過一年。或親赴直營店店面，考察：工作日用餐情況、非高峰期及節假日的顧客進店人數、人均消費、工作人員服務、菜品口味。

┃第二步：考察加盟店

既然考察過直營店，最好加盟店一起考察。了解下其他加盟人對總部的說法。

以顧客身份進入加盟店，類比加盟店與近似條件下的直營店，在用餐時間非高峰期及節假日的顧客進店人數等并考察加盟店的消費者評價等。

┃第三步：考察總部店面選址能力

選址是決定了店面是否能夠吸引客戶的先決條件；總部對選址的支持程度也反映出總部的經營實力及責任心

四招考察選址方式

1.電話選址：

由加盟商提供選址，總部進行評估（★★★☆☆）

2.指導選址：

由總部提供選址方案，加盟商進行選擇（★★★☆☆）

3.第三方選址：

由總部委托第三方提供選址服務（★★★★☆）

4.實地選址：

有加盟商、總部共同派人進行實地選址考察（★★★★★）

注意事項：

注意考察選址人員的履歷、其他加盟店的選址情況等。

★星級表示總部該項政策扶持的力度，越高表示扶持力度越大，效果也更好。

┃第四步：考察總部培訓方式

考察總部培訓方式重要的原因：不同的培訓方式決定了加盟者開店后的實際運營能力。

1.集中培訓（★★★☆☆）

2.實操培訓（★★★★☆）

3.帶店培訓（★★★★★）

注意事項：

重點：開業指導培訓、宣傳指導培訓、市場監督管理部門（原工商部門）行政檢查應對培訓等，因為這個可以直接幫助加盟者應對在實際經營中遇到的問題。

┃第五步：考察運營督導

運營督導的作用至關重要。

考察運營督導重要的原因：入店培訓、駐店指導或巡店抽查，總部是否有擁有完善的督導，決定了未來加盟者未來的運營能否走上正軌。

考察運營督導方式的內容

1.總部是否有SOP（即：標準作業程序）執行標準、是否制定嚴格的考核體系實操培訓。執行標準可行性強，考核體系健全且目的為了門店更好的經營，則是值得青睞的方式；

2.總部的巡店考核方式的利益出發點是否共贏。出發點是加盟商的角度，才能保障加盟商利益，另一方面督促加盟商運營的進步。

注意事項：

經營指導手冊SOP、如何吸引客戶運營方案、淡季促銷運營方案、周邊環境對于盈利情況的分析方案、巡店考核流程SOP等。

┃第六步：考察新品研發及產品迭代

考察新品研發及產品迭代重要的原因：產品研發能力不僅是一個品牌能夠長久發展的重要標志，更是我們能夠留住客戶的重要保障之一；如果企業有因地制宜的研發機制，對于加盟者來說，經營風險會更低。

考察新品研發及產品迭代的內容：

1.目前的產品競爭力

2.產品研發實力（是否有專門的研發人員）

3.產品市面周期

注意事項：

總部多久能夠研發一個新產品品類，總部有沒有研發人員配合研發新品等。這樣有助于加盟者更加快速地適應市場，提高同區店面的競爭力和開店成功率。

最后簽訂合同時一定要牢記加盟的二十八字總結——口頭承諾不要信、合同落實方為真、訂金定金要分清、負面為零長個心。

小編絮絮道：

分清市場經理口中的定金還是訂金

定金：定金屬于擔保的一種，對雙方均有約束力。如果加盟者交了定金，但最后反悔，定金是無法要回來的。

訂金：一般作為預付款，如果加盟者交了訂金，但最后反悔，訂金會全額退還。

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