當(dāng)前疫情好轉(zhuǎn)，餐飲業(yè)復(fù)工，如何抓緊促銷，我認(rèn)為跟上這個時代、利用好直播是最有效方式！前幾年做過兩年餐廳，當(dāng)時還沒興起直播和小視頻，經(jīng)常苦悶怎么利用網(wǎng)絡(luò)推廣生意？搞個公眾號、開個微博曬下招牌菜也收效不大。2016年底發(fā)現(xiàn)直播火爆，覺得這工具對餐飲旅游手工藝等行業(yè)的推廣太實用。覺得餐飲店使用直播，至少有以下三種方式：

第一：直接直播后廚工作。當(dāng)然前提是后廚的衛(wèi)生要搞好，至少讓顧客在網(wǎng)上看到覺得干凈舒服放心，別亂糟糟的，或者讓人看到你在使用一些添加劑地溝油。至于一些涉及到商業(yè)秘密的環(huán)節(jié)，比如調(diào)制醬料的配方，可以打烊后關(guān)了視頻再做。這樣讓顧客隨時打開直播都能看到你，未必跟他們聊天，誰想偷師學(xué)藝，就看他本事唄！

第二：可以讓一些熟客，外貌或口才好些的，在來店吃飯時幫你直播。三年前在熊貓直播看到南京一家挺有檔次的餐廳，不但直播美女廚師干活的場景，還讓帥哥顧客跟網(wǎng)友聊直播，現(xiàn)場效果不錯，還有不少人送禮物，可以大方點把禮物都讓給熟客，大家歡喜。甚至可以告示：顧客堂食時自己開直播半小時以上，觀眾超N千人，八折優(yōu)惠！

第三：如果是開店做手工美食然后網(wǎng)售，以前也在幾個直播平臺上看到過，直播做牛肉干、棗夾核桃、或是定做烘焙類，女主播居多。這也必須要干凈衛(wèi)生，工作環(huán)境、個人打扮、廚具餐具都精致些，這不叫裝X，而是對顧客的尊重。工作之余也可以在戶外開開直播、促進(jìn)交流。粉絲朋友多了，收入自然就會來，李子柒就是一個好榜樣！