牛油果現在很火，我認為主要是營銷做得好的原因。

牛油果又叫鱷梨，這名字不好聽，讓人聯想到外形丑陋的鱷魚。以前它叫鱷梨的時候，幾乎沒什么人去買確實，所以說，取一個好名字很有必要。牛油果號稱森林奶油，聽著就很有營養，高大上。

牛油果切片、切丁，拌沙拉，算是普遍能接受的吃法。牛油果奶昔，愛吃奶昔的人大概會喜歡。有一種吃法是將牛油果切片蘸芥末醬油吃，像吃三文魚刺身一樣。我沒有試過。很熟的牛油果肉搗爛，涂在面包上也可以。

但總體來說，牛油果不好吃，熱量也很高。一些減肥人士曬自己吃的蔬菜沙拉時，有時會亮出里面的牛油果，這時候我就會覺得，牛油果那么油膩，能幫助減肥嗎？

總體來說，我認為牛油果這么火，名字好、營銷好是主要原因。