單張表多少個字段其實沒有什么定論，只要不超過數據庫限定的個數就好，但是表的單條記錄的大小是有合理空間的，也就是需要根據具體硬件和操作系統來確定單條記錄（row size）的大小：

一般來說，現在硬盤的扇區大小都是4K（有些硬盤可以到16K），所以存儲基于操作系統的MySQL單條記錄的合理大小應不超過硬盤的扇區大小。如果超出意味著查找單條記錄時需要多個磁盤扇區去查找，增加了尋道時間，單表數據量大了性能會下降。同時MySQL配置的緩存頁大小即innodb_page_size，也要配置成硬盤扇區大小差不多大小，從而減少數據庫checkpoint從緩存往磁盤寫數據的工作量。

話說回來，其實這些并不十分重要，因為一般系統出現性能問題大概率是在應用程序的質量上。