大家好！我是福爸，執業醫師。希望我的回答對您有用。

中國歷來都有藥食同源的說法，受傳統飲食文化的影響，很多人都認為吃某種食物就能夠降低高血壓。不止一次聽到咨詢營養的高血壓病人問我，經常吃芹菜能不能降血壓？天天用香蕉皮煮水喝，能不能降血壓？包括吃洋蔥能不能降血壓？

答案是：沒有哪種單獨的食物能夠有效持久的降低血壓，即便是天天吃洋蔥，也不可能把血壓降下來。

之所以民間會有吃洋蔥能夠降血壓的說法，是因為洋蔥含有一種叫做前列腺素A的物質，在蔬菜當中很少有含前列腺A的。前列腺素a確實是一種對人體健康非常有幫助的物質，它能夠改善血管阻力，擴張血管，降低血液粘度，對于心腦血管健康確實有一定的幫助。

問題是，前列腺素A要發揮剛才說的這些作用，必須達到一定的劑量才行。離開了劑量只談作用，純粹是耍流氓。可惜的是洋蔥雖然含有前列腺A，但是含量非常的少，即便是每天吃上幾斤的洋蔥，前列腺素A也達不到起效的劑量。所以想通過吃洋蔥降血壓的人可能要失望了。

雖然高血壓病人不能通過吃洋蔥來降血壓，但是洋蔥卻是非常適合高血壓病人吃的一種蔬菜。除了一般蔬菜，含有的膳食纖維維生素和礦物質之外，洋蔥還富含含硫化合物。這些含硫化合物對人體健康有很大幫助，有抗菌、改善血脂等作用。當然還是那句話，單獨靠吃洋蔥是起不了這些作用的，實際上洋蔥和很多其他的蔬菜一樣，單獨吃沒有明顯作用。但是長期每天吃1斤各種蔬菜，對于穩定血壓是有幫助的。

我是福爸，執業醫生，覺得我說得有道理，就點個贊唄