具有60年歷史的江蘇鹽城博物館新館開館。這座講述“天下鹽城”千年風華故事的綜合性博物館，珍藏著大批與“鹽之城”“海之韻”“水之秀”有關的歷史文物，包括以新石器時代刻劃紋陶壺、隋代蓮瓣紋八系罐、宋元切塊盤鐵為代表的多件國家一級文物。

鹽城市博物館的“鎮館之寶”切塊盤鐵。

2000年前的鹽城，以鹽立城，以鹽籌國賦，籌得的國賦占天下之半。鹽城博物館新館內，陳列著從新石器時代開始的歷代出土文物，這些文物中，很多與曬鹽、煮鹽、售鹽歷史有關，透著濃濃的“鹽味”。其中，最值得矚目的當屬重達600多斤的切塊盤鐵，堪稱“鎮館之寶”。這件“重量級”文物出土于鹽城市濱海縣陳濤鎮的一艘沉船上，年代在宋元之間。據專家介紹，這是古代海鹽煎制的生產工具，為了防止鹽民私自制鹽，官方將碩大的盤鐵切割成不規則的幾塊，由不同的鹽民收藏，制鹽時才拼接在一起，將盤鐵燒至高溫，利用鹵水潑到盤鐵上瞬間蒸發來完成煎鹽。