用備份恢復后可以恢復硬盤上的數據且不會有影響(但僅限于分區表丟失或無意中全盤快速格式化的恢復,因為數據沒有破壞只是分區表壞掉了而已,而如果你是誤刪除了文件的話,恢復分區表是不能夠幫到你的),而且。如果你這么問的話,我感覺到你對數據結構可能不是非常了解,建議不要用winhex那么核心的軟件,可以用PTDD分區表醫生來備份分區表,很方便。
針對您提出的第二個問題,關于如果硬盤不能讀出的問題。硬盤不能讀出的原因有問多,有盤片、電路的機械損壞,有接口損壞,有主板相關芯片的損壞,邏輯錯誤,都有可能導致硬盤上的數據無法讀出甚至主板BIOS找不到硬盤。您在winhex備份的分區表,僅能在硬盤無機械損壞的條件下,僅僅是找不到分區表而導致分區丟失和進不去系統,同時還要能進入PE之類的駐內存的維護系統后,才能夠對分區表進行的修復。分區表備份僅能恢復硬盤的分區表哦!(分區表就像一本書的索引目錄一樣,和書的內容沒有關系哦)。