快餐店如何設計多種盈利點輕松賺大錢的商業模式？

快餐要轉大錢只靠零售短時間肯定不行。我們先說快餐怎么賺錢。

1.成本

一個快餐店按照二線城市幾十平米加人工每月固定成本約為17000左右，也就是說沒有睜開眼，必須保障每天600以上的利潤才不會虧錢，壓力不小。按照餐飲最低50%毛利，一個月營業額要達到40000才不會虧本。4萬的營業額，每天必須賣到1350元。現在中式快餐基本單客消費在15元每人，按照這個計算每天就要至少90進店消費。

2.宣傳推廣

地推:附近寫字發名片傳單推廣，針對企業單位制定多種套餐搭配避免菜品單一，贈送免費小菜飲料等;

愛心午餐:環衛工人半價或者指定菜品免費，退伍軍人兒童半價等活動積累口碑

網絡:美團、餓了么等外面平臺銷售，本地自媒體宣傳。

這樣可以保證不虧錢，一每天做到200人次消費沒問題，除去成本每月賺2萬沒問題。

沒有賺2萬、3萬如果覺得不夠多，我就要換方式了，先在當地再開幾家連鎖店，保障不虧本，積累口碑人氣，然后成立餐飲管理公司，提煉自己經營快餐店的模式，形成一套完整的流程模式，接著在各種創業平臺加盟平臺打廣告招加盟代理，收取加盟費這樣才能賺大錢。