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有啥好看的美食紀錄片

錢浩然2年前16瀏覽0評論

有啥好看的美食紀錄片?

看美食紀錄片感受只有兩個字:下飯!看過的人都說:真香!

今年有一部良心美食紀錄片《風味人間》,他關于飲食給人的傳遞的感覺就是,溫暖誠摯,對吃一絲不茍的人肯定熱愛生活,先給大家看幾張圖。

風味人間的導演是舌尖上的中國1導演拍的,所以整體上的風格還是那么的真誠,對食物對生活有很認真的態度,三餐茶飯,四季衣裳,人因食物而聚,人不散,家就在。煙火人間,風味長存。

應該搭配風味人間一起看的另一部美食紀錄片叫做《人生一串》,看完以后連我這個不喜歡擼串的人都覺得原來擼串也可以這么高大上。

他包含了近30個城市、500多家傳奇燒烤攤,他獨特的市井氣息把鏡頭從廟堂拉至尋常攤鋪,真實地去展現燒烤的內涵與江湖風味。

說起來吃,最講究應該是廣州人吧,不管是什么紀錄片肯定都少不了對廣州吃食的關注,老廣的味道就是對廣州人最地道吃法的記錄,使用簡單的調料就能煥發食材最鮮的味道,吃到食物的本味是廣州人不變的追求。

同樣一部講述海鮮的紀錄片叫《小海鮮》,每一集都只有25分鐘,一共也只有2集,第一集《討小海》,隨處透露著當地人的艱辛和勞作。一條船,一雙手,勞作一天,換來全家人的生活。

第二集則是關于海鮮的烹制,融合了各種情意。“一千個家庭就有一千種味道”,讓人印象深刻。

再說一個,火鍋,這個吃法南北都有,但是也的確是南北差異不小,或許在配菜上差距小一點,但是蘸料卻有天壤之別,不說別的,看圖就覺得很有食欲。

火鍋在北京叫涮鍋子,冬天吃人湊齊一桌,還特別方便省事,吃了身上也暖和,火鍋承載著老北京人的記憶,有獨特的溫情,關于火鍋的記憶,要比很多人的記憶都要長。