吉林市有什么好玩的地方？

推薦一家吉林市重慶老火鍋

木質小方桌、木條板凳、木條拼成的墻面……一進辣祖重慶老火鍋的大門，就仿佛邁進了老成都的寬窄巷子，連腳步和節奏都跟著慢了下來。

敞口土碗、長竹筷子、九宮格火鍋……所有的細節都在還原一個老重慶給你，讓你想馬上坐下來大汗淋漓的吃上一頓。

小編不太能吃辣，所以選擇了鴛鴦鍋，能吃辣的小伙伴可以選擇九宮格哦，肯定超級過癮！

滾燙的湯汁飄著濃郁的辣椒香，麻辣鮮香，也不會越吃越咸，而且辣祖家的底料牛油味不重，吃完不會特別膩。

火鍋蘸料有四川的油碟，也有傳統的麻醬料。吃重慶火鍋小編還是推薦油碟，小編對比過，用油碟吃重慶火鍋，真的沒有那么辣哦。

草原羔羊卷

吃火鍋第一首選一定是羔羊卷，辣祖家的羔羊卷都是自己卷的，肥瘦相間的完整一大片肉，沾上蒜香油，羊肉特有的香味在嘴里四散開來，加上調料的香味，香死了！

嫩牛肉

切的薄薄的大片牛肉加上雞蛋液的包裹，牛肉雪花般的紋理特別分明，這個牛肉只要到湯鍋里煮一會就可以吃了，絕對是名副其實的嫩牛肉。

這道絕對是小編吃過最滑最嫩的牛肉！真的好滑好嫩啊，放到嘴里感覺沒怎么嚼就滑下去了！注意，是滑下去了！

五香素肉

酥肉是重慶火鍋特有的涮品，辣祖在炸酥肉的面糊里加了麻椒，讓他家的酥肉更加的麻、辣、香！酥肉雖然可以直接吃，但放在火鍋里，多煮一會，讓酥肉吸飽了湯汁變軟后，才是重慶火鍋的地道吃法，嗯嗯嗯，相當巴適！

牛肚

重慶火鍋就是從毛肚火鍋演變而來的，所以牛肚是重慶火鍋必不可少的涮品。辣祖家的牛肚處理的非常干凈，有嚼勁又不會嚼不動，一定要在紅鍋里涮，麻辣味道特別香。

四川干貢菜

貢菜是四川特有的蔬菜，一般店里都是經過泡發的，辣祖家直接上干貢菜，放在鍋里煮一會就可以吃了，咯吱咯吱的口感很新鮮，吸收了湯汁的味道，口感很有層次。

重慶鮮苕粉

小編以前吃過的苕粉都是厚厚的，煮的時間短咬不動，煮的時間長口感很粉面，但這次吃辣祖家的苕粉刷新了小編以前的觀感。他家的苕粉有點像粉皮，很薄，煮過之后，很透明，勁道爽滑，特別好吃。

小編還吃了土豆片、青菜合盤、土豆粉等等等等，值得一提的是功夫土豆片，為什么叫功夫土豆片呢？老板在重慶學習火鍋時，那里的土豆片都是切的薄如蟬翼的，下鍋涮一下就能吃，但是在東北，大家還是喜歡厚切一點的土豆片，所以老板就把功夫土豆片改良了一下。

還有那個土豆粉，老板也引進了過來，小編覺得確實很好吃，而且，很耐煮哦。

一家飯店的細節往往體現了老板的用心程度，辣祖重慶老火鍋的一些小細節讓小編覺得特別貼心。老板在每張桌上都貼了涮食的參考時間，讓每道食材都能保持它最好的狀態和火候，給食客們提供最優的口感。

辣祖重慶老火鍋

地址：吉林市江灣路朝中紅綠燈西行200米

人均消費：50元