香菇和瘦肉可以做成什么美食？

我是二姐，我來回答下香菇和瘦肉可以做成什么美食的問題。

二姐覺得香菇和瘦肉不僅能做一道食材，而且做面食的餡料也是可以的

平時我們對于香菇和瘦肉所能做的菜品會有什么想法，如果是二姐的話可以做一個美味的豬肉燉粉條，這里面的主要食材就是香菇、豬瘦肉和粉條了，而且這個味道很好吃不說，作為東北的一道特色菜來說，也可以稱得上是逢年過節可以宴請親朋好友的一道美味了。二姐覺得香菇本身在炒菜或者燉菜中就能很入味，并且和肉一搭配這個味道就非常好了，再加上有彈性而且能夠有湯底香味的粉條，二姐認為這一道菜可謂是很美味了。

那么一般我們說起香菇和瘦肉可以做什么美味呢

二姐首先推薦大家可以做一道香菇瘦肉丸子

這里面為了不讓香菇和瘦肉太過油膩的話，可以在里面再加入一點蔥花，另外姜蒜加進去也能中和香菇瘦肉丸子給我們帶來的油膩感覺，那么二姐就和大家說下這道香菇瘦肉丸子如何做吧。

準備食材：首先我們準備的就是香菇、瘦肉，然后準備蔥姜蒜各少許、另外準備醬油少許、蠔油適量、十三香少許、食鹽少許、雞蛋一個、食用油少許、香油少許、淀粉少許。

香菇和瘦肉就是二姐推薦大家做這道香菇瘦肉丸子的基本食材了，接下來就是蔥姜蒜來去除豬瘦肉中的油膩口感，另外蠔油、醬油以及十三香就是用來給香菇調味的，如果覺得這道菜稍微有點油膩也可以做成香菇豬肉丸子湯，在里面加一點紫菜或者香菜等配湯品喝的青菜，這個味道就會非常美味了。

首先我們將豬肉切成豬肉餡，然后將香菇清洗干凈之后將香菇切成香菇丁，然后將豬肉餡和香菇都放到一起，接下來在里面加入十三香、食鹽、蠔油和少量醬油，這里可以放入適量的姜切成的姜碎，蔥可以稍微多放一點作為調味用的。再在里面加一個蛋清來攪拌一下，這樣我們可以讓香菇瘦肉丸子做的更嫩滑一些，然后加入適量的淀粉來讓這個香菇瘦肉丸子成型，那么做出來的味道就會非常好吃了，然后再加入一點香油作為調味，那么這個香菇瘦肉丸子味道就會很香很誘人的了，再搭配上紫菜等食材做一個湯品，可謂做一道主菜端上桌也是可以的了。

香菇瘦肉餃子

這個餃子餡是非常鮮美的一道肉餡餃子，除了這兩種食材之外，在里面稍微加點黑木耳不僅能增加鮮美而且有彈性的口感，而且會讓這個香菇瘦肉餃子沒有多少油膩的感覺，并且二姐認為再加一點胡蘿卜絲在里面一起攪拌下做一個肉餡也是再好不過的了。這個做法二姐覺得也會比較簡單，而且所需要調味品和做丸子的時候差不多，但是食材可以稍微多加一點，味道做出來又香又爽口，這樣的餃子吃完還想吃。

總結

以上就是二姐寫的關于香菇和瘦肉可以做什么美食的回答。二姐認為香菇和瘦肉搭配做的美食不少，而且不會有油膩感并且還能非常下飯。

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