如何看待袁隆平讓大家吃得太飽這個(gè)梗？

我以前曾經(jīng)為袁隆平?jīng)]有得諾貝爾獎(jiǎng)而憤憤不平。后來(lái)才知道，諾貝爾獎(jiǎng)項(xiàng)中并沒(méi)有設(shè)立農(nóng)業(yè)這個(gè)項(xiàng)目。我認(rèn)為，吃飯是頭等大事，無(wú)論什么時(shí)候糧食都是人類(lèi)最重要的物質(zhì)。袁隆平發(fā)現(xiàn)了水稻雄性不育系，研究出了三系雜交水稻，大大的提高了糧食產(chǎn)量，為人類(lèi)作出了巨大的貢獻(xiàn)，應(yīng)該享受最高榮譽(yù)。

在袁隆平的雜交水稻未出現(xiàn)之前，我們種植的水稻為常規(guī)稻。就是通過(guò)父本和母本雜交（有性雜交）后選育而成。早稻有二九青、廣陸矮四號(hào)等，中稻有691、科技糯等，晚稻有鄂晚五號(hào)、105等等。這些常規(guī)稻在沒(méi)有使用化肥時(shí)畝產(chǎn)一般300--400斤，最高產(chǎn)量可達(dá)600斤左右。施用了化肥一般畝產(chǎn)700---800斤，最高有1000斤以上。

雜交水稻。我最早接觸雜交水稻是1983年，政府分配給每個(gè)農(nóng)戶(hù)一斤雜交晚稻種“威優(yōu)64”，說(shuō)明了可插三分田，很多人不相信，用來(lái)喂雞了。原因是我們通常的用種量一般是每畝20---25斤，這雜交水稻一畝田只需3斤種，而且能畝產(chǎn)千斤，有誰(shuí)相信呢！不過(guò)我信，因?yàn)槲铱催^(guò)有關(guān)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的資料，如《一年農(nóng)事早知道》等，知道有雜交水稻這個(gè)東西。所以我用那一斤種栽了一分多田，由于栽插時(shí)秧齡已35天，超過(guò)了秧齡期，產(chǎn)量不理想，畝產(chǎn)量?jī)H600多斤。第二年政府發(fā)了3斤種，我用兩段育秧的技術(shù)栽培管理，長(zhǎng)勢(shì)非常好，由于這塊田在路邊上，往來(lái)的人很多，誰(shuí)見(jiàn)了都嘖嘖稱(chēng)奇，真是人見(jiàn)人愛(ài)，畝產(chǎn)競(jìng)達(dá)900多斤。次年，我們生產(chǎn)隊(duì)每家每戶(hù)都種上了雜交稻。證實(shí)了雜交稻不僅能畝產(chǎn)千斤，而且還超過(guò)1200斤。

大家種植雜交水稻的結(jié)果證明，雜交稻比常規(guī)稻畝產(chǎn)量要高200斤左右。那個(gè)時(shí)代我國(guó)還貧窮落后，有上億的人吃不飽，九十年代有人統(tǒng)計(jì)還有4千萬(wàn)人吃不上飽飯。雜交水稻的出現(xiàn)，為提高糧食產(chǎn)量，解決吃飯問(wèn)題起了至關(guān)重要的作用。

后來(lái)雜交水稻走出了國(guó)門(mén)，并向全球發(fā)展，得到了各國(guó)人民的一致好評(píng)，美國(guó)科學(xué)院還授與袁隆平院士稱(chēng)號(hào)。隨著雜交水稻產(chǎn)量的不斷提高，近幾年畝產(chǎn)量普遍達(dá)到1400——1600斤，少數(shù)田塊已達(dá)1800斤，有個(gè)別超過(guò)了2000斤（當(dāng)然是現(xiàn)收現(xiàn)過(guò)秤，沒(méi)經(jīng)過(guò)曬烤）。這并不是虛報(bào)浮夸，而是我們這里的實(shí)際情況。

現(xiàn)在有人認(rèn)為雜交水稻是轉(zhuǎn)基因，對(duì)袁隆平頗有詆毀之詞。對(duì)于這一點(diǎn)我不好評(píng)論，只是想表明我個(gè)人的看法。下面是本人曾經(jīng)嘗試過(guò)育種的具體情況和雜交水稻育種的基本方法，給大家參詳。

30多年前，也就是20多歲的時(shí)候，我買(mǎi)了本《農(nóng)作物育種與良種繁育》，對(duì)水稻、黃豆、棉花等作物育種通過(guò)了一番學(xué)習(xí)和研究，并選出了一些種子，通過(guò)小面積試種，雖然受條件的影響（周?chē)?00米不能有同類(lèi)作物）而沒(méi)有成功，但育種的基本知識(shí)現(xiàn)在還記得一些。

雜交稻又稱(chēng)三系雜交，所謂三系指的是雄性不育系、恢復(fù)系和保持系。

水稻為自花授粉作物，每一粒稻谷中有雌雄兩種花蕊，可以通過(guò)自花授粉來(lái)灌漿結(jié)實(shí)。常規(guī)稻連續(xù)種植兩年以上就會(huì)出現(xiàn)變異單株（雜種），這些雜種中有的單株具有穗大粒多（約常規(guī)稻的3倍），分蘗強(qiáng)，莖桿粗壯，抗倒伏等特點(diǎn)，缺點(diǎn)就是雄性花蕊發(fā)育不完善，沒(méi)有授粉能力，這種單株就叫雄性不育系。如果將它留種單獨(dú)種植，就幾乎全是秕粒，這我親身經(jīng)歷過(guò)。只有用另一種優(yōu)良的水稻作父本，與雄性不育系栽在一起，一行父本三行不育系，這樣育出來(lái)的種子就恢復(fù)了正常功能，叫恢復(fù)系。由于這雜交種只能種植一季，第二季產(chǎn)量很低，為了保持不斷的有雄性不育系資源，就必須把產(chǎn)生這個(gè)雄性不育系的品種連年種植，保持資源，叫保持系。這些就是袁隆平的三系水稻育種的基本方法。時(shí)隔很多年，可能記得不夠詳細(xì)了，請(qǐng)大家原諒！

現(xiàn)在人人都有飽飯吃，國(guó)庫(kù)還貯存了幾年的糧食，大家都不必為吃飯問(wèn)題發(fā)愁了。這是農(nóng)業(yè)科學(xué)發(fā)展的結(jié)果，這里面有化肥農(nóng)藥的功勞，也有品種改良的一分子。吃水不忘挖井人，真誠(chéng)的感謝袁隆平和那些為人類(lèi)幸福而不斷努力的科學(xué)家們，向他們致以崇高的敬意！！！