求萬能的頭條師傅們？
很高興回答您的問題！燒餅店剛開就沒有生意，我來分享幾個原因：
一開業做活動：傳統店鋪，新店開張都要做優惠活動，像小吃類的可以免費試吃，買一贈一等等。開業宣傳很重要，讓消費者記住這家新店，以及體驗你家燒餅店的味道。
二選址問題：小吃店尤其賣燒餅的，一定要選擇在小區、尤其是菜市場附近，每天都有固定消費人群，比如：買菜的順便帶上幾個燒餅。還有人群較多的工廠周邊，也是不錯的選址位置。
三味道是重點：如果是新手開店，先要做好燒餅的味道，不好吃留不住顧客。吃過味道贊不絕口的，消費者可能天天或者隔天就來光顧你店，而且還會帶來新客。
四環境衛生：如果單賣燒餅，店面面積應該不大，更容易將店里或者小攤位的環境搞得的干凈整潔，讓人買的安心，吃的放心。
五服務到位：不管做什么生意，尤其是餐飲小吃行業，服務不能落后。哪怕是小店，更加需要注意，當面對消費者時，多帶點笑容，要有親和感，沒人喜歡看到一個愁眉苦臉的。生意不忙時，多與顧客搭訕，建立友誼和信任，這樣才能很好的經營下去。特別是新開的店，是積累顧客的階段，更是如此。
六食物選擇：如果只是做單品，也有做單品的優勢。要是生意一直沒有氣色，可能是味道和消費人群不對口。那在原基礎上，適當可以增加其他品種，搭配一起賣。變則通，不變則痛。
綜上所述，看看是哪點沒做好，要盡快改善，做生意很考驗一個人的應變能力，那樣才能適應市場。如果味道不好，就要想辦法改進，這是核心。如果不是味道的問題，就從其他幾個方面改進。同時，可以結合自媒體，直播展示你的店鋪及燒餅的做法等過程，讓附近2公里以內的人知道，是非常不錯的宣傳手法，不但可以提高店鋪的知名度，也許哪天成了網紅店都有可能的，到時候還怕沒生意么。
我是子慧生態美食坊，以上是我的回答。希望能幫到您！歡迎關注一起交流，謝謝！@悟空問答