怎么做好美食自媒體？

很高興回答你的問題：

做美食自媒體之前要做好充分準(zhǔn)備

1. 想好自己的人設(shè)。

2. 自己做視頻的類型：是探店，還是教做菜？還是試吃？還是吃播？

一個優(yōu)質(zhì)美食領(lǐng)域創(chuàng)作者的標(biāo)準(zhǔn)是什么？

美食優(yōu)質(zhì)作者的最低標(biāo)準(zhǔn)是垂直領(lǐng)域，固定人設(shè)，同類內(nèi)容，穩(wěn)定更新。

視頻作品標(biāo)準(zhǔn)：

1. 要原創(chuàng)，橫屏1分鐘以上，有字幕。

2. 畫面清晰，鏡頭不抖動，背景不雜亂。

3. 鏡頭擺放合理，可以用手機拍，但不要隨便拍。

標(biāo)題和封面要有技巧

1. 標(biāo)題大白話，句短，所有人都能看得懂。

2. 標(biāo)題是概括視頻內(nèi)容有要點，里面最深刻的情節(jié)。

3. 最完美的封面是人物，食物特寫，花字三者合一。標(biāo)題小技巧：結(jié)構(gòu)兩至三段式表述清晰，直接指出食材，擅用數(shù)字，突出食物美味，制作簡單，受歡迎，物美價廉，但不鼓勵標(biāo)題黨。

爆款視頻的特征：

1. 價格或人氣探店。

2. 緊跟時令與觀眾共鳴。

3. 罕見食材試吃。

4. 家庭實用性菜譜，用常見的食材做創(chuàng)意菜。

下面就是題材的選擇：

1.選題一定要緊扣熱點，自己熟悉的東西。

2. 選購食材之后，拍攝制作，其背后的鏡頭轉(zhuǎn)換，文案編寫，表情的拿捏，氛圍的營造，節(jié)奏的把控，包括后期的剪輯都需要提前計劃好。

3. 發(fā)布觀看。讓觀眾養(yǎng)成固定觀看的習(xí)慣一定要準(zhǔn)時準(zhǔn)點，我們可以在自己的個人簡介中說明每日一更，還是周一，周三，周五更，這個時間一定要固定，內(nèi)容風(fēng)格統(tǒng)一。

4. 與粉絲形成積極的互動，加強與粉絲的粘性，積極留言，不要敷衍。多舉辦活動回饋觀眾，如直播等等，都是直接吸粉的最好途徑，當(dāng)然了，還有關(guān)注轉(zhuǎn)發(fā)抽獎都可以吸粉。

最重要的就是堅持，好創(chuàng)意有很多，我們一定要堅持下去。估計下一個大V就是你自己。

希望我的回答能夠幫到你，歡迎關(guān)注豫通人家日常美食記，謝謝！