為什么今年小龍蝦價格出現大跳水？

今年小龍蝦價格出現“大跳水”，暴跌幅度達到了50%，小龍蝦價格逼近了個位數，這可以說是前所未有的行情。究竟是什么原因造成小龍蝦價格暴跌呢？

小龍蝦被我國吃貨們作為一種燒烤的美食，受到了極大的追捧和歡迎。由于小龍蝦的營養價值非常的豐富，吃起來味道甜美，而且吃的樣式也比較多，所以近兩年價格暴漲到四五十元一斤。

小龍蝦備受追捧的地方就是餐館燒烤攤，或者是路邊攤，烤上一大盤的小龍蝦可以說是一種炫耀的享受。畢竟小龍蝦的價格非常的高，一盤龍蝦的價格要二三百元，一般的小吃貨們吃不起。

目前小龍蝦的價格如何？

小龍蝦的價格根據其個頭重量不同，市場的價格也是不一樣的。比如3~4錢的小龍蝦濟南批發市場13元/斤，長沙市場10元/斤、湖北潛江市場11元/斤、岳陽市場為11元/斤、安徽市場為10元/斤、廣州市場為10元/斤、濟寧市場11元/斤、江蘇市場10元/斤、武漢市場為10元/斤。網絡上報價最低達到了9元一斤的行情。

對于以前這樣的小龍蝦價格一般在20~30元一斤，往年直接達到了30~40元，再大一點的小龍蝦價格就是45~55元一斤。對于普通消費者來說是吃不起小龍蝦的，可以說是有錢人的享受的美食。今年有望實現“小龍蝦自由”，任何人都可以吃得起小龍蝦了，小龍蝦成為了普通市民的消費品。

為什么近期小龍蝦價格暴跌呢？

1、小龍蝦供過于求，這是小龍蝦價格暴跌的主要原因。

目前市場上出現的龍蝦供應量充足，好多地方養殖場大量出售小龍蝦，造成了市場上短暫性的龍蝦供應過剩。畢竟最近是小龍蝦大量上市的季節，也是小龍蝦比較肥的時候，所以才出現了這種市場行情。

2、小龍蝦的養殖規模增大，也是造成了小龍蝦價格暴跌的原因之一。

小龍蝦的養殖技術不是特別的復雜，生命力也是非常頑強的，這使得小龍蝦養殖戶不斷地增加。更何況前幾年龍蝦的價格和利潤非常的高，使得小龍蝦養殖規模暴增，才出現了今天龍蝦過剩的市場行情。

2022年的小龍蝦養殖面積已經逼近3,000萬畝，這可以說是一個非常龐大的養殖規模，而且小龍蝦的產量大的非常驚人，所以才造成了目前小龍蝦供過于求的市場行情，價格不斷的暴跌，已經進入了個位數的價格行情。

3、口罩事件使得小龍蝦需求量大幅度的減少，才出現了小龍蝦相對過剩的市場行情。

其實喜歡吃小龍蝦的主要是南方人特別是上海和珠江三角洲這一些區域，尤其到了夏天，燒烤比較多的地方，經常要吃一盤龍蝦，喝上一瓶啤酒才夠味道。

不過今年卻出現了特殊的現象，上海和珠江三角洲一帶卻出現了嚴重的口罩事件，也出現了人們需宅在家里，物流停止，造成了一時性的小龍蝦難以運輸。餐飲業，食堂等等幾乎關停。

總之，近期小龍蝦出現了，價格暴跌好多，有的地方價格接近了個位數，這主要是市場上出現了暫時性的供過于求的行情。其實并非是網傳的小龍蝦的質量不好，而是口罩事件造成了物流不通，造成了部分地區餐飲業關停，使得小龍蝦的需求量大幅度的降低，價格暴跌的主要原因。