包粽子的方法和步驟50字?
第一步:把糯米洗凈用冷水浸泡6小時(期間換一次水);
第二步:待糯米浸泡好以后,鍋里放適量水把蘆葦葉(就是粽子葉)煮一下(兩分鐘左右),煮至葉子微軟,發出淡淡的蘆葦香;
第三步:粽子葉交叉疊加,四張一組,兩兩首尾相對、交替疊加,中間對折;
第四步:粽子葉握成三角形,放入三分之一糯米,加棗,再加三分之一糯米,加棗,再加三分之一糯米;
第五步:將粽子葉蓋住糯米,并用細線將其捆扎,這個一定要捆扎結實,否則煮粽子會漏米;
第六步:將粽子豎直向上擺在鍋底(一定要緊湊),加水超過粽子5厘米,將蒸屜壓在粽子上,并放上一個重物(不要用鐵器,最好用石頭)壓實,小火煮6小時(期間一定要注意水位,水少了要及時加水);
第七步:煮好以后不要直接吃,關火靜置6小時,一定不要拿下重物。
以后每次吃幾個加熱煮一下再吃就可以了,希望我的回答對您有幫助!