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醋可以用鐵容器存裝嗎

黃文隆2年前15瀏覽0評論

醋可以用鐵容器存裝嗎?

不可以,鐵制容器不能裝醋,鐵是金屬,而醋是酸,二者會發生一定的化學反應,隨著時間的累計,長時間盛放的確會產生化學反應,使有毒的金屬元素被溶解出來,有害身體健康。

食醋酸度較高,不要存放在鐵制容器中,最好使用玻璃瓶存放。以谷物為原料采用固態發酵法生產的食醋,在存放過程中容易產生沉淀,在保質期內如無其它異樣屬于正常現象,可放心食用。產品打開后,注意用完隨時加蓋,以減少產品風味物質的揮發以及環境中灰塵、微生物等的污染。