AJAX（Asynchronous JavaScript and XML）技術是一種無需刷新整個頁面的前端動態請求技術，可以通過異步地與服務器進行通信，使網頁變得更加快速、交互性更強。在Java開發中，我們可以使用AJAX來獲取服務器端的請求信息，實現動態顯示數據、實時更新等功能。

比如，在一個電商網站的商品詳情頁中，我們希望當用戶選擇了一個商品之后，能夠動態地獲取該商品的庫存信息，以便在頁面中實時顯示。這時就可以使用AJAX來向服務器發送請求，并通過異步處理返回的數據，更新頁面中的庫存信息。

$.ajax({
url: "/api/getStock",
type: "GET",
data: {
productId: "123"
},
success: function(response) {
var stock = response.stock;
$("#stockInfo").html("庫存：" + stock);
},
error: function() {
alert("獲取庫存信息失敗！");
}
});

在上面的例子中，我們使用了jQuery的ajax方法發送了一個GET請求，請求的URL是"/api/getStock"，并且傳入了商品的ID作為參數。在請求成功后，我們從返回的數據中獲取了商品的庫存信息，并將其更新到頁面中相應的元素中。

除了向服務器端獲取數據，我們還可以使用AJAX發送POST請求來向服務器提交數據。比如，一個用戶注冊頁面中，當用戶填寫完畢并點擊提交按鈕時，我們可以使用AJAX來將用戶輸入的信息發送給服務器進行處理，并獲取處理結果。

$("#registerForm").submit(function(e) {
e.preventDefault();
var formData = $(this).serialize();
$.ajax({
url: "/api/register",
type: "POST",
data: formData,
success: function(response) {
if(response.success) {
alert("注冊成功！");
} else {
alert("注冊失敗！");
}
},
error: function() {
alert("注冊請求失敗！");
}
});
});

在上面的例子中，我們使用了jQuery的serialize方法將表單中用戶填寫的信息序列化成字符串，并在發送POST請求時作為請求體的數據。在請求成功后，服務器會返回一個JSON格式的處理結果，我們根據其中的success字段來判斷注冊是否成功，并進行相應的提示。

總之，AJAX技術為Java開發中的動態請求提供了強大的支持。通過使用AJAX，我們可以通過異步地與服務器進行通信，實現動態獲取數據和更新頁面等功能，提升了用戶體驗和頁面的交互性。