PHP是一種廣泛使用的編程語言，其中定義類是一個常見的操作。類是一種基本的OOP（面向對象編程）概念，用于定義對象和對象之間的交互。在PHP中，定義類是一項非常簡單的任務，只需要遵循一些基本的語法規則。
定義PHP類的基本語法如下：

php
class MyClass {
// 成員變量
var $myVar;
// 成員函數
function myFunction() {
echo 'Hello, World!';
}
}

上面的代碼定義了一個MyClass類，該類具有一個成員變量$myVar和一個成員函數myFunction。成員變量是類中的成員變量，而成員函數是類中的成員函數。這樣定義類后，我們可以使用該類創建對象。

php
$obj = new MyClass; // 創建一個對象
$obj->myFunction(); // 調用對象的 myFunction() 方法

在上面的代碼中，我們首先創建了一個MyClass對象，并將其分配給變量$obj。然后，我們調用對象的myFunction()方法來輸出“Hello, World!”。
類的成員變量和函數可以使用public、private或protected關鍵字進行修飾，以指定它們的可見性。public成員可以從類的外部訪問，private成員只能從類的內部訪問，而protected成員可以從類的外部訪問，但只能通過子類訪問。
下面是一個使用public、private和protected修飾符的例子：

php
class MyClass {
public $publicVar;
private $privateVar;
protected $protectedVar;
function myFunction() {
echo $this->publicVar; // 可以訪問public成員
echo $this->privateVar; // 只能在類的內部訪問
echo $this->protectedVar; // 可以在類及其子類中訪問
}
}

我們可以使用以下方式來創建該類的對象：

php
$obj = new MyClass;
$obj->publicVar; // 可以訪問 public 成員
$obj->privateVar; // 不能訪問 private 成員
$obj->protectedVar; // 不能訪問 protected 成員

上面的代碼中，我們首先創建了一個MyClass對象，并將其分配給變量$obj。然后，我們可以使用對象中的公共成員變量進行訪問，但是無法訪問私有成員變量和受保護成員變量。
在類中還可以定義常量。常量是不變的量，值在定義時設置，并在整個類中保持不變。定義常量只需要使用const關鍵字即可。

php
class MyClass {
const MY_CONSTANT = 'Hello, World!';
function myFunction() {
echo self::MY_CONSTANT; // 在類中訪問常量
}
}
$obj = new MyClass;
echo MyClass::MY_CONSTANT; // 直接訪問常量

上面的代碼中，我們首先定義了一個常量MY_CONSTANT，其值為“Hello, World!”。在MyClass類的myFunction()方法中，我們可以使用self::MY_CONSTANT來訪問常量。在外部，我們可以使用MyClass::MY_CONSTANT直接訪問常量。
總結一下，PHP中定義類非常簡單。在類中，我們可以定義成員變量、成員函數、常量以及使用public、private或protected關鍵字來指定它們的可見性。定義類后，我們可以創建對象，然后使用對象中的成員變量和成員函數進行各種操作。