CSS（Cascading Style Sheets，層疊樣式表）是一種用于描述HTML（Hypertext Markup Language，超文本標記語言）文檔樣式的樣式表語言。在HTML中，表格是一種廣泛使用的元素，可以用于呈現表格形式的數據。但是，在CSS中，表格并不是一個可以直接定制的物品。實際上，CSS對表格的定制功能非常有限。以下是CSS表格中不能設置的內容：

table {
/* 不能設置以下屬性 */
width: x%; /* 百分比寬度只適用于table元素 */
height: x%; /* 百分比高度只適用于table元素 */
border-spacing: x; /* 用于在表格元素之間設置間距 */
border-collapse: collapse; /* 用于設置單元格邊框是否合并 */
}

由于CSS并不是為了專門處理表格而設計的，因此還有許多其他的表格特性無法使用CSS來制定。例如，CSS不支持合并單元格、設置表頭、設置單元格縱橫比、以及設置單元格的高度和寬度。因此，如果需要使用這些表格定制功能，建議使用HTML中的相應功能。