無公害農產品綠色食品有機食品？

市場上食品的標簽，總是讓人眼花繚亂：左一個綠色食品，右一個有機食品，剛分清什么是無公轉基因的又來熱鬧……那么，這些標簽到底都是什么意思？有什么區別呢？哪一種更健康？閑話不多說，今天我們就要“盤它”！

無公害食品

簡單來說

這就是食品界的基礎門檻

凡是達不到這個標準的

連進入市場的資格都沒有

所以無公害食品只要記住兩點

1、生產它不會對環境造成破壞

2、食用它不會對身體造成危害

這是對一個普通食品的基本要求

綠色食品

綠色食品分為 A 級和 AA 級

這兩個分級的劃分重點在于

是否使用化學合成的農藥

肥料，獸藥和食品添加劑

A 級是可以使用，但需要限量

AA 級更嚴格，完全不能使用

綠色食品比無公害更進一步

是普通食品到有機食品的過渡產品

有機食品

有機說的是有機農業生產體系

是目前要求最嚴格的農業生產體系

它在綠色食品AA 級的基礎上更進一步

對土地和種子的使用做出了明確規定

1、禁止任何基因技術

所有原料及成品都必須為非轉基因

2、土地有2-3年的轉換期

3年內未使用過化學合成的肥料和農藥

3、有機認證要求定地塊、定產量

食品中不得檢測到任何農藥殘留

正因有機食品的生產標準如此嚴苛

我們在市面上見到的有機食品

價格才會遠遠高于普通食品

轉基因食品

轉基因食品，顧名思義

就是進行基因改造過的食品

我國對于轉基因食品

一直是相對保守的態度

目前只批準了5種

轉基因食品作物生產和銷售

番木瓜，大豆，玉米，油菜和甜菜

這也就是說

只有這5種原料

生產出來的東西

才有可能是轉基因食品

而且是食品中一旦使用

哪怕含量極少也必須

按照國家的規定強制標示出來

為了理解起來更直觀

現在我們把這幾種標識

簡單的做一個排序

以常規食品作為基礎

到塔尖的有機食品為止

從理論上來說

隨著國家標準的嚴格程度遞增

食品的安全程度也將會逐級遞增

總結

這些食品標識

是衡量食品質量安全的好幫手

但任何食品都不是“絕對安全”

我們食用了很多年的食品

同樣可能存在我們不知道的風險

所以選購食物除了參考這些標識

自己也還是要多加留心

盡量選擇正規平臺購買呦~

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