Ajax（Asynchronous JavaScript and XML）是一種用于在網頁上實現異步數據交互的技術，它可以通過向服務器發送HTTP請求，從服務器獲取數據，并將數據展現在網頁上。在接收接口返回的對象時，我們可以通過一些簡單的步驟來處理數據，并且根據需要對數據進行展示和操作。

通常，在Ajax請求中，服務器會返回一個包含數據的JSON對象。JSON（JavaScript Object Notation）是一種用于儲存和交換數據的格式，提供了一種簡潔的數據結構表示方法。接收到JSON對象后，我們可以通過JavaScript來解析和使用這些數據。

例如，假設我們有一個簡單的接口，用來獲取用戶的個人信息：

$.ajax({
url: 'https://example.com/user',
method: 'GET',
success: function(response) {
// 在這里處理返回的JSON對象
}
});

在上述例子中，我們通過Ajax發送了一個GET請求到名為"https://example.com/user"的接口，并指定了一個成功的回調函數。當請求成功完成后，服務器會返回一個JSON對象，我們可以在回調函數中處理這個對象。

接下來，我們可以使用JavaScript來解析返回的JSON對象并獲取其中的數據。在JavaScript中，我們可以使用JSON.parse()方法將JSON字符串轉換為JavaScript對象。

success: function(response) {
var user = JSON.parse(response);
console.log(user.name); // 輸出用戶的名字
console.log(user.age); // 輸出用戶的年齡
console.log(user.email); // 輸出用戶的郵箱
}

在上述例子中，我們通過JSON.parse()方法將返回的JSON字符串轉換為了名為"user"的JavaScript對象。然后，我們可以通過對象的屬性來獲取其中的數據，比如用戶的名字、年齡和郵箱。

除了通過屬性來獲取數據，我們還可以使用其他方法來處理JSON對象。比如，我們可以使用for...in循環來遍歷對象的屬性，并對每個屬性進行操作：

success: function(response) {
var user = JSON.parse(response);
for (var key in user) {
console.log(key + ': ' + user[key]);
}
}

在上述例子中，我們使用了for...in循環遍歷了"user"對象的所有屬性，并通過console.log()方法將每個屬性和對應的值打印出來。

總結來說，接收接口返回的對象時，我們可以通過Ajax發送HTTP請求并在成功的回調函數中處理返回的JSON對象。通過使用JSON.parse()方法來解析JSON字符串，我們可以將其轉換為JavaScript對象，并使用對象的屬性和方法來操作數據。無論是通過屬性還是通過循環，我們都可以根據需要進行數據的展示和操作。