jQuery是一款非常方便易用的JavaScript庫，它提供了很多便捷的方法來操作DOM元素。文本值操作是jQuery中的常見需求之一，我們可以使用.text()方法或者.html()方法來獲取或設(shè)置DOM元素中的文本值。

下面是.text()方法和.html()方法的介紹及使用示例：

//獲取文本值
var textValue = $('.myText').text();
//設(shè)置文本值
$('.myText').text('這是我的新文本值');
//獲取HTML代碼
var htmlValue = $('.myHTML').html();
//設(shè)置HTML代碼
$('.myHTML').html('<em>這是我的新HTML代碼</em>');

需要注意的是，.text()方法只能獲取或設(shè)置純文本值，不會(huì)包含任何HTML標(biāo)簽。而.html()方法可以獲取或設(shè)置包含HTML標(biāo)簽的文本值。

此外，我們還可以使用.val()方法來獲取或設(shè)置表單元素的值。相比于.text()方法和.html()方法，.val()方法的作用更加專注于表單元素。

//獲取表單元素的值
var inputValue = $('.myInput').val();
//設(shè)置表單元素的值
$('.myInput').val('這是我的新表單值');

總之，jQuery提供了很多方便的方法來操作DOM元素中的文本值和表單值。通過簡(jiǎn)單的代碼即可實(shí)現(xiàn)各種文本或表單值的獲取和設(shè)置操作。