在jQuery中，我們可以使用CSS來設置文本的對齊方式。其中，文本居中可以使用text-align屬性來實現。具體代碼如下：

p {
text-align: center;
}

以上代碼意思是將所有p標簽中的文本設置為居中對齊。如果只想對某個特定的p標簽進行居中對齊，可以為其添加一個類名，如下所示：

p.center {
text-align: center;
}

以上代碼中，我們為具有center類名的p標簽設置文本居中對齊。在HTML文件中，只需要給需要居中的文本所在的p標簽添加center類名即可：

<p class="center">這句話將會居中顯示</p>

除了使用text-align屬性來設置文本居中對齊外，還可以使用jQuery提供的方法來實現。具體代碼如下：

$('p').css('text-align', 'center');

以上代碼意思是將所有p標簽中的文本設置為居中對齊。如果只想對某個特定的p標簽進行居中對齊，可以指定其選擇器，如下所示：

$('p.center').css('text-align', 'center');

以上代碼中，我們為具有center類名的p標簽設置文本居中對齊。在HTML文件中，只需要給需要居中的文本所在的p標簽添加center類名即可：

<p class="center">這句話將會居中顯示</p>

文本居中是常見的排版需求之一，使用jQuery來實現更加方便快捷。以上介紹的兩種方法都可以輕松實現文本居中對齊。