在jquery中，我們可以使用substring()函數來獲取字符串的子串。這個函數接受兩個參數，第一個是要獲取子串的開始位置（從0開始計數），第二個是要獲取子串的長度。

例如，我們有一個字符串“Hello World”，如果我們想獲取其中的“World”這個子串，我們可以使用以下代碼：

$("p").text("Hello World");
var substring = $("p").text().substring(6, 11);
console.log(substring); //輸出 World

上述代碼中，我們先將“Hello World”這個字符串賦值給一個p標簽，然后使用substring()函數獲取了從位置6開始，長度為5的子串，也就是“World”。

除了substring()函數外，我們還可以使用substr()函數獲取子串。這個函數也接受兩個參數，第一個是要獲取子串的開始位置（從0開始計數），第二個是要獲取的子串的長度。但是和substring()函數不同的是，第二個參數表示的是子串結束位置（不包括結束位置的字符）。

例如，如果我們使用substr()函數來獲取“World”這個子串，可以這樣寫：

$("p").text("Hello World");
var substring2 = $("p").text().substr(6, 5);
console.log(substring2); //輸出 World

在上述代碼中，我們從位置6開始獲取了長度為5的子串，并得到了“World”這個結果。需要注意的是，substr()函數的第二個參數并不是表示要獲取子串的長度，而是表示子串結束位置（不要包括結束位置的字符）。