jQuery是一款優秀的JavaScript庫，尤其在處理JSON數據時表現優異。本文將介紹如何使用jQuery的遍歷功能來獲取JSON數據中的鍵值對。

var json = {
"name": "張三",
"age": 18,
"gender": "男"
};
$.each(json, function(key, value) {
console.log(key + '：' + value);
});

上述代碼通過$.each()函數遍歷JSON數據，每次遍歷將鍵名賦值給key變量，鍵值賦值給value變量。在遍歷過程中，可以通過console.log()等函數將數據輸出到控制臺。

除了使用$.each()函數，還可以通過$.map()函數實現相同的效果，并將遍歷結果存儲到一個新的數組中。

var json = {
"name": "張三",
"age": 18,
"gender": "男"
};
var arr = $.map(json, function(value, key){
return key + '：' + value;
});
console.log(arr);

以上代碼將JSON數據中每個鍵值對都組成一個新的數組，并輸出到控制臺。

總的來說，使用jQuery遍歷JSON數據可以極大地提高數據處理效率，簡化代碼編寫難度。當然，在使用之前需要對jQuery的遍歷函數有清晰的理解，并結合具體應用場景選擇適合的函數。