在PHP中，我們經常需要對時間進行比較和排序，而數據庫中存儲的時間數據一般使用SQL的datetime類型。在進行時間比較和排序時，我們需要注意大小寫的問題。

首先，我們來看一個簡單的例子：

<?php
$date1 = '2022-01-01 12:00:00';
$date2 = '2021-12-31 12:00:00';
if ($date1 > $date2) {
echo "日期1大于日期2";
} elseif ($date1 < $date2) {
echo "日期1小于日期2";
} else {
echo "日期1等于日期2";
}
?>

以上代碼的輸出結果是"日期1大于日期2"。這是因為在PHP中，字符串的比較是按照字母順序進行的，而日期字符串中的數字字符會按照字母順序進行比較。在這個例子中，"2"比"1"大，所以$date1被判斷為大于$date2。

但是，如果我們使用SQL語句進行時間的比較和排序，情況就不同了。SQL中的比較和排序是按照時間的先后順序進行的，而不是按照字符串的字母順序。讓我們來看一個使用SQL語句進行時間比較的例子：

<?php
// 假設我們有一個表格，其中有一個datetime類型的字段"create_time"
$sql = "SELECT * FROM table_name ORDER BY create_time DESC";
?>

在上述例子中，我們使用SQL語句查詢table_name表，按照create_time字段的降序進行排序。這樣查詢結果會按照時間的先后順序進行排序，而不是按照字符串的字母順序。這是因為SQL對日期和時間類型的數據有特殊的處理規則。

如果我們要按照時間的先后順序查詢某個時間之后的記錄，可以使用以下SQL語句：

<?php
$time = '2022-01-01 00:00:00';
$sql = "SELECT * FROM table_name WHERE create_time > '{$time}'";
?>

在上述例子中，我們使用了">"符號進行比較，查詢create_time字段大于給定時間$time的記錄。這樣我們就可以得到create_time晚于給定時間的記錄。

總之，在PHP中對時間進行比較和排序時，需要注意按照字符串的字母順序進行比較；而在SQL中對時間進行比較和排序時，會根據時間的先后順序進行。所以，在使用PHP和SQL進行時間比較和排序時，要根據具體情況選擇合適的方法。