Jetty和Java都是非常流行的開發工具，但是它們都有不同的特點，我們來看一下哪個更好。

Java是一種非常流行的編程語言，幾乎所有的計算機和移動設備都能夠支持Java應用程序的運行。Java具有很強的跨平臺性，能夠在不同的操作系統中運行，因此Java應用程序的可移植性非常強，這一點在軟件開發中非常重要。Java的語法簡單易懂，易于學習和使用，代碼可讀性強，維護起來也比較容易。Java可以用于各種應用場景，如企業應用程序、Web應用程序、移動應用程序、桌面應用程序等，具有廣泛的應用前景。

Jetty是一個靈活、輕量級、高性能的Web應用服務器，采用Java語言編寫，可以用于開發和部署各種Web應用程序。Jetty具有很強的可擴展性和可定制性，支持多種協議和多種容器，如Servlet容器、Websocket容器、HTTP/2容器等，可以很方便地進行配置和管理。Jetty的性能非常優越，能夠處理大量的并發連接和請求，同時還具有快速的啟動速度和低內存占用量，適合用于高負載的Web應用程序。

綜上所述，Java和Jetty各有優點，要根據具體應用場景來選擇。如果需要開發Web應用程序，Jetty是一個非常優秀的選擇；如果需要開發其他類型的應用程序，則可以選擇Java。不過無論是Java還是Jetty，都需要有一定的學習和實踐經驗，才能更好地發揮它們的優勢。