JDK和Java SE是Java的兩個重要概念， JDK是Java開發工具包，而Java SE是Java標準版。它們可以在開發過程中進行相互轉換使用，但仍有一些區別。

JDK包含Java運行環境（JRE）和Java開發工具，主要面向Java開發人員。而Java SE是Java平臺的最小標準，它是一種平臺、庫和組件集合，是Java開發環境的基礎。

在使用JDK時，通常需要配置環境變量，以便Java程序可以正常運行。而對于Java SE，由于它只包含Java平臺標準規范，所以不需要額外的配置。

java -version

上述命令可以檢查Java環境的安裝和版本，是使用JDK必須掌握的。而使用Java SE不需要掌握這些操作。

在具體應用方面，JDK可以用于創建Java應用程序、Java Applet、Java Servlet等。而Java SE則可以用于開發桌面應用程序、服務器應用程序等。

綜上所述，JDK和Java SE都是Java開發中不可或缺的概念。使用時需要注意它們的區別和應用場景。無論選擇哪種，都需要不斷學習和提高技能水平。