JDBC是Java數據庫連接的縮寫，是Java語言中提供的一種訪問關系型數據庫的標準接口。它可以讓開發者使用Java語言對各種關系型數據庫進行操作。JDBC是JavaEE平臺的核心部分，也是Java SE平臺的一部分。此外，它還可以作為一個單獨的規范用于其他語言的開發中。

Java語言可以通過JDBC API來訪問各種關系型數據庫，JDBC API中定義了若干類型的接口和類，用于不同的數據庫操作。其中，最主要的接口包括：

1. DriverManager：負責管理連接數據庫的所有操作。
2. Connection：代表一個數據庫連接。
3. Statement：用于執行SQL語句。
4. PreparedStatement：繼承自Statement接口，提供了更好的性能和安全性。
5. CallableStatement：用于執行存儲過程。
6. ResultSet：代表SQL查詢的結果集。

除此之外，JDBC API還支持事務、元數據查詢、異常處理等機制。我們可以使用JDBC API來編寫各種類型的Java應用程序，包括Web應用和桌面應用。

下面我們來演示一個使用JDBC API連接數據庫并查詢數據的小項目。首先，我們需要引入mysql-connector-java庫，代碼如下：

import java.sql.*;
public class JDBCTest {
public static void main(String[] args) {
try {
Class.forName("com.mysql.jdbc.Driver"); //注冊數據庫驅動
Connection conn = DriverManager.getConnection("jdbc:mysql://localhost:3306/test", "root", "123456"); //連接數據庫
Statement stmt = conn.createStatement(); //創建Statement對象
ResultSet rs = stmt.executeQuery("select * from user"); //執行查詢
while (rs.next()) { //遍歷結果集
System.out.println("id：" + rs.getInt("id")
+ "，name：" + rs.getString("name")
+ "，age：" + rs.getInt("age"));
}
rs.close(); //關閉結果集
stmt.close(); //關閉Statement對象
conn.close(); //關閉數據庫連接
} catch (Exception e) {
e.printStackTrace();
}
}
}

以上代碼使用了mysql驅動連接本地的test數據庫，并查詢其中的user表。通過遍歷結果集，我們可以輸出所有查詢到的數據。