哪里的牛肉面最好吃？

自己做牛肉面最好吃

前幾天和朋友逛街，肚子餓就去了一家網紅店。那里碰巧有一種超級牛肉面，據說料很足，當然價格也非常昂貴。接近80元的價格，但還是決定買一碗來嘗嘗。等到牛肉面端上來的時候，才發現里面確實有幾大塊牛肉，但和這個價格并不能相匹配，感覺實在是有點太坑。當然了，不能以牛肉面的成本來做定論。畢竟現在北京商業街的房價也是天價，要想在這里生存，自然需要高昂的利潤。畢竟是商家嘛，不賺錢的生意沒人做。等回到家里想起這件事，越想越覺得不值。花了那么多錢，就那么幾塊牛肉，也好意思叫什么超級牛肉面。在我的腦子里，既然叫超級牛肉面，那就應該是肉很足，至少能讓我吃到飽吧！

既然外面那么貴，還是自己動手做最實惠，花80元跑去菜市場，買了兩斤多的牛肉回來，一次性把它全都給做好。準備拿它為原材料自己制作一碗又濃又香的牛肉面，絕對甩外面面館幾條街。而且花同樣的錢，牛肉可以吃到撐。我這個湯料全都采用燉牛肉的湯。那香味兒就別提了，相信你到外面哪個商家也不會用這么實惠的料給你做菜的。大家今天就來看看我制作的這一碗牛肉面吧，絕對讓你看著都覺得非常的爽。

【牛肉面】

【食材】牛腩、面條、蘿卜、胡蘿卜、生菜、腌雪里蕻、香菜。

【烹飪方法】

1.牛肉先用小火翻炒，加入料酒。少量多次加入。

2.當炒牛肉的時候，會析出油脂，放入大料和香葉繼續翻炒。

3.小火不停的翻炒，牛腩的油脂會析出不少。

3.加入開水和醬油，用小火燉煮40分鐘，到牛腩軟爛。

4.把白蘿卜和胡蘿卜切成薄片。

6.用燉牛肉的湯加上開水，把白蘿卜和胡蘿卜片煮軟。

7.多切一些香蔥末。

8.把雪里蕻用少量油炒熟。

9.把面條煮熟，我用的是手搟面，口感比較筋道。

10.把煮好的蘿卜放在面條上，放上香蔥末和香菜，放牛肉，澆上煮蘿卜的熱湯就可以啦。

這一大碗香噴噴的牛肉面，實在太解饞啦。牛肉足夠你吃到撐，比去餐館吃過癮多了。你是不是也看餓了，那么趕緊動手做吧。

鑫雨霏霏，美食名博，多家平臺簽約作者，每天分享健康、簡單的美食，關注我，第一時間掌握美食資訊！如果你喜歡，歡迎轉發，點贊，收藏，讓更多愛美食的人一起分享。