在CSS中，改變字體上下間距是一件非常簡單的事情。可以通過line-height屬性來實現。該屬性定義了文本行框（text line box）高度，它是由行內框包含的所有內容的高度確定的。因此，line-height會影響文本行的上下間距。

p {
font-size: 16px;
line-height: 1.5; /* 默認值為normal，實際值因字體而異 */
}

如上所示，通過設置p元素的line-height屬性，可以控制文本行之間的間距。具體數值為字體大小的倍數，例如上述例子中，line-height為16px的1.5倍，即24px。

需要注意的是，當使用不同字體時，其字體間距可能不同。因此，同樣的line-height值在不同字體下可能會產生不同的效果。此時需要對不同字體進行調整，以達到理想的效果。

p {
font-size: 16px;
font-family: 'Helvetica Neue', sans-serif;
line-height: 1.2;
}
pre {
font-family: 'Courier New', monospace;
line-height: 1.6;
}

如上示例代碼中，分別對p和pre元素設置了不同的字體和line-height屬性值，以實現其所需的效果。

除了使用line-height屬性，還可以通過調整margin和padding屬性來間接地改變文本行之間的間距。但這種方法并不直接，且相對復雜。因此，一般情況下仍建議使用line-height進行調整。