Java里面把字段和值轉成json非常方便，主要是通過使用Json庫（如Gson、Fastjson等）來實現。

具體步驟如下：

// 創建一個Java對象
User user = new User("張三", 18);
// 使用Gson將對象轉換為json字符串
Gson gson = new Gson();
String jsonStr = gson.toJson(user);
// 輸出轉換后的json字符串
System.out.println(jsonStr);

上面的代碼中，我們首先創建了一個Java對象：User，該對象包含了兩個屬性：“name”和“age”。然后，我們使用Gson庫將該對象轉換成了json字符串。最后，我們使用“System.out.println()”把轉換后的json字符串打印出來。

需要注意的是，如果要將一個對象轉換成json字符串，那么這個對象的屬性必須要有getter方法才能被正確轉換。否則，就會出現轉換失敗或轉換結果不正確的情況。

當然，如果需要將一個json字符串轉換成對應的Java對象，也非常容易實現。具體代碼如下：

// 定義一個json字符串
String jsonStr = "{\"name\":\"張三\",\"age\":18}";
// 使用Gson將json字符串轉換為Java對象
Gson gson = new Gson();
User user = gson.fromJson(jsonStr, User.class);
// 輸出轉換后的Java對象
System.out.println(user.getName());
System.out.println(user.getAge());

上述代碼中，我們定義了一個json字符串，然后使用Gson將其轉換成了一個Java對象（User）。注意，在調用“fromJson()”方法時，需要傳入 json字符串和目標類的Class對象。

總的來說，使用Java將字段和值轉換成json字符串或將json字符串轉換成Java對象，非常方便和實用。我們只需要使用合適的json庫，然后按照相應的API操作即可，真正地方便了程序員處理json數據。