Java是一種面向對象的編程語言，其中重載和覆蓋是實現多態性的兩種重要機制。

重載是指在一個類中定義多個方法名稱相同但參數不同的方法。例如：

public class Example {
public void print(int num) {
System.out.println("參數為整數：" + num);
}
public void print(String str) {
System.out.println("參數為字符串：" + str);
}
}

上面的代碼中，print方法有兩個版本：一個參數為整數，一個參數為字符串。在調用時，Java會根據傳入的參數類型自動選擇合適的版本。

覆蓋是指子類重新定義了父類中已有的方法。例如：

public class Animal {
public void eat() {
System.out.println("動物吃東西");
}
}
public class Cat extends Animal {
public void eat() {
System.out.println("貓吃魚");
}
}

上面的代碼中，Cat類繼承自Animal類，并重寫了其中的eat方法。當我們對Cat類的實例調用eat方法時，會自動調用子類中的版本。

總的來說，重載和覆蓋都是Java中實現多態性的手段。重載用在同一個類內，覆蓋用在繼承關系中的父子類之間。