在Java中，堆和棧都是內存管理的重要概念。它們的作用不同，也有著各自的特點。

棧

棧是程序運行時的一塊內存區域，用來存儲方法里的局部變量和方法調用的信息。它具有以下特點：
1. 棧的大小是固定的，由操作系統或虛擬機預先分配好。
2. 棧是一種先進后出（LIFO）的數據結構，每個方法被調用時，都會在棧頂創建一個新的棧幀，保存該方法的參數、局部變量、返回地址等信息，方法執行完畢后，棧頂的棧幀會被彈出。
3. 棧內存的生命周期是由分配它的線程進行管理的，當線程執行完成或被銷毀時，棧內存也會被銷毀。

堆

堆是Java運行時的一塊內存區域，用于存儲動態分配的對象。它有以下特點：
1. 堆的大小是動態變化的，利用垃圾回收機制進行自動內存管理。
2. 堆中的對象引用可以在多個棧幀中共享，對象的生命周期由垃圾回收機制來管理，當對象沒有被引用時會被自動銷毀，釋放內存。
3. 堆中存儲對象的大小不一，可以動態分配和釋放空間，因此使用堆內存可以更充分地利用計算機的內存。但是因為堆的管理是由垃圾回收機制來自動管理的，所以堆的訪問和分配比棧要慢。

綜上所述，棧和堆都具有其自身的特點。程序中需要多次使用的臨時變量，應該使用棧進行存儲；而需要動態創建、釋放的對象，則應該使用堆進行存儲。